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第一百六十五章 初賽盛況

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第一百六十五章 初賽盛況

按照慣例,會有官員出來作為監賽,在比賽開始前會說一番客套話。

這次還是如此,說話的是膳食署的二把手,聽介紹應該是膳食署僅次於宋常春的人物,叫楊德保。

楊大人說了一些官話,無外乎是誇獎皇帝的英明神武,大賽的聲勢浩大,重申比賽秩序,要堅決杜絕徇私舞弊,確保大賽圓滿成功等等。

好在楊大人也不是個囉嗦的人,說完場麵話,就立即宣布比賽開始了。

第一組選手進入了場地,拿出了食材,隻待鳴鑼開賽,所有人都翹首以盼。

楊大人示意比賽開始,一聲鑼響,第一組20名選手全部衝向灶台。選手所用的灶台,除特殊要求提前打招呼外,都是統一由組委會提供。每個都標了一個號碼,一到20號,早上抽簽的時候,不但抽取組好也抽取了灶台號碼。

第一組選手也許是因為早晨第一波,看得出還有些緊張,有的選手緊張到丟三落四,有的連最重要的調味料都忘在了家裏,隻能在現場到處“化緣”。現場一片混亂,狀況層出不窮。

陳蕭然在台下看著台上的選手,雖然剛開始的時候,場麵差點失控,但隨著時間推移,各位廚師還是拿出了專業廚師該有的水準,不管最後菜品怎樣,但至少也要保持表麵的風度啊。

陳蕭然在人群中,台上的選手是不是有名氣、有粉絲,一目了然,雖然才是初賽,但其中有不少選手,一看就是人氣選手,不但場外有啦啦隊,拉橫幅,搖旗呐喊;場內也是加油聲陣陣,不絕於耳。

每次20組選手,1個時辰的比賽時間。從清洗、切配、烹飪、裝盤都需要合理安排時間,好在大會沒有要求選手做出一桌菜,完全由選手自己把控。

通過觀察,選手的水平還是能一眼看出,有的人遊刃有餘,仿佛是在做一件不費力的事情,絲毫沒有慌亂;有的人要麽是總是在自我懷疑,鹽放多了?放少了?火大了?火小了?來來回回折騰的滿頭大汗,連台下觀眾都感覺到了他的緊張;有的人手一抖,放入了不該放的食材,全部心血瞬間白費,嚇得呆傻在那裏。如果是剛開始,時間還來得及重做還好,就怕是快到時間末尾,就一切都來不及了。