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第二十二章 九轉肥腸

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第二十二章 九轉肥腸

看著眼前的眾人,對著豬大腸,一臉無措的樣子,陳蕭然也十分好奇,到底是什麽樣的人才會點這道菜。

“陳老太,你也不能做出來嗎?”宋掌櫃看著陳阿婆,本來還信心滿滿,但陳阿婆一直都眉頭緊鎖,沒有上手,便又擔心起來。

“宋掌櫃,豬大腸這種醃漬之物,我以前從來沒有處理過。本身這種東西就是裝豬的糟穢的,帶著一股騷腥味,怎麽處理也不能完全去除掉。大戶人家從來沒有將這樣的東西拿上桌過,一般的人家也極少幾乎不吃大腸之類的豬下水。我不知道今天來咱們酒樓點菜的是什麽樣的身份,如果身份比較金貴,是不是要去回絕了,省得做的不是那個味道,砸了酒樓的招牌。”陳阿婆果然不愧見過大世麵的人,說的話條理分明。

“誰說不是呢。”陳大廚聽見師傅也沒有辦法,自己便稍微心寬了些,剛才雖然宋掌櫃一直沒有責怪自己,但陳大廚怕是因為自己學藝不精,做不出來這道菜,讓師傅和掌櫃的丟臉。

“陳老太太,我也想啊。剛才小二告訴我二樓包廂裏的客人點了這樣的東西,我還以為是有人來砸招牌,找茬的;但我親自去看了,來的是兩位小哥,一眼就能看出是主仆二人,穿著打扮、舉止氣度,不是作假,應該是大戶人家的公子哥。那個仆人,還好講話,但那名公子一看就不是善主,別說去回絕了,剛才在屋裏,我都被他嚇得一身汗,現在想想都後背發麻呢”宋掌櫃本來就長得矮小肥胖,因為天生好吃,所以做了酒樓的生意,平時樂嗬嗬的,為人熱情、大方,人緣極好,連他都嚇成這樣,可見來的客人是何等的氣場。

“哦,有這樣的事情。也不知道那位公子是哪裏人,能有那樣的氣勢”陳阿婆也一臉驚奇。

“我哪還敢問啊,隻能聽出他們兩個都是京城口音”宋掌櫃愁的一臉肉都皺在了一起,滿頭的汗水,聲音都帶了哭腔“這可怎麽辦啊?陳阿婆真的沒有辦法了嗎?連你都做不好嗎?”