首頁 原始社會生存記錄

一百四十五章 過渡二

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一百四十五章 過渡(二)

“解凍好了?那你把牛肉割掉四五斤,然後用石刀剁成肉糜,等一會兒我把餃子皮做好再來調陷。”抬頭看了一眼,發現牛肉上確實沒有凍了,木盆裏也有不少凍融化之後的水。

不一會兒,餃子皮就在薩拉阿媽和她兩人的手裏做完了,之後米洛就開始調陷,牛肉被克羅剁的很碎很均勻,要知道這裏的牛肉的要比華夏的勁道,剁成這樣也就是克羅這樣的雄性才行,以她的力道肯定是不行。

把之前克羅拿出來的幹豆角和香菇取了一部分出來,清洗幹淨之後,然後一樣剁碎,之後摻入剁好牛肉餡裏麵,然後依次放入適量的調味材料,稍微品嚐了一些,味道還行,但是米洛感覺總是缺少點什麽。

什麽呢?米洛想了一下,恩,對,缺少了油水,因為送過來的牛肉比較精瘦,基本上沒有什麽油脂的,所以味道自然少了一分,弄了點混油熱化了之後,然後均勻的澆在辦好的牛肉香菇豆角餡上,攪拌均勻之後,在嚐了一點,這下味道果然對了。

接下來就是比較繁瑣的包餃子工作了,餃子真的抱起來其實並不難,把餃子餡放在餃子皮中間,然後直接對折捏在一起就可以了。

當然這是最簡單的一種,稍微好看一點的,就是把餃子皮一邊長一邊短,兩頭來時捏,捏到中間的時候,長的那一邊會多出一些,所以直接捏上之後,餃子就會是一種立起來的姿態,比躺著的餃子要漂亮不少。

然後還會花邊的餃子,太陽餃子,還有老鼠形狀的餃子,總而言之,一塊圓圓的餃子皮可以包出很多花樣不同的餃子的。

在米洛看來,薩拉阿媽的手一直很巧,想來包餃子應該問題不大,‘嗬嗬…’到最後,一小段時間時候,之後這兩個字可以形容米洛的心情了。

薩拉阿媽的手是很巧,可是偏偏對包餃子沒有天分,一個餃子皮在她的手上仿佛千斤似得,一不小心就扯破了,要不就是捏破了,要不就是弄散了,總而言之,十幾分鍾,薩拉阿媽才成功的包好四個餃子,至於地上那十多個餃子屍體,米洛轉頭選擇無視。