瑞雪懊惱的用腳抹去沙土上的字跡，卻聽院門口有人笑道，“這是怎麽了，一個人瞎搗鼓些什麽呢。”
瑞雪抬頭一見是張嫂子，連忙拉了她進屋，盛了豆腐腦給她嚐，立刻得了她的連連稱讚，再聽說，這白玉般的好吃食居然真是牛豆做的，那眼睛就睜得比葡萄還圓，死活也不肯相信。
瑞雪正煩惱於成本過高的問題，也沒心思給她細解釋，就問道，“嫂子，如果你家大哥出門去做工，中午回不來，或者早晨趕不及吃飯就走，你要給他帶些什麽幹糧？”
“幹糧？”張嫂子不知她為何問這事，還以為是趙豐年要出門，於是笑道，“我家那口子是粗人，出門在外能填飽肚子就行，帶兩塊包穀麵餅子也就對付一頓了。不過，如果趙先生出門，你可不能這般對付，還是蒸鍋兩合麵饅頭吧。”
“包穀麵餅子？”瑞雪前世的家在山東附近，平日吃食多以麵食為主，這包穀麵餅子還真沒貼過，不過想來也是像烙餅一樣的吃食，做起來應該不難。
她突然想起，有次去北方，在街邊看到人家賣一種色澤金黃、宣軟適口的糕餅，她好奇問了做法，倒是用包穀麵發酵之後蒸出來的，看著又大，吃起來也有些甜味。如果做出來，倒是能比那貼出來的餅子好吃許多。她打定主意做些試試，就把幹糧一事扔在一邊不談，轉而問起銷路。
“嫂子，你說我做些幹糧，再配上這豆腐腦兒，挑到碼頭去，能不能好賣？”
“你要去碼頭賣吃食？”張嫂子驚得連手裏的勺子掉了都沒理會，拉了她的手，說道，“妹子，你家先生可是教書的文人，你怎麽能去做這樣低賤的行當？”
“低賤？”瑞雪前世也曾聽說過古代階級劃分很嚴格，商人地位不高，但是也沒想到會是這樣的被人瞧不起，她無奈笑道，“嫂子，我憑自己的雙手賺錢，怎麽能低賤呢，再者說，我們掌櫃的賺那點兒束脩隻夠保證我們兩人吃飽不餓的，這馬上要入冬了，我們這房子還漏風呢，怎麽也要修繕一下，掌櫃的身體也沒好徹底，誰知道他什麽時候還會犯病，平日也要好好調理，這樁樁件件的事，哪個不要錢啊？”