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第四百六十一章豬泡

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第四百六十一章豬泡

當用打氣簡把整個豬都給吹鼓起來的時候。在用棍了在豬的身上敲一敲。使氣流全部貫穿整

個豬身上的皮肉層的脂肪內。這個時候。就可以把這個巨大的肥豬給抬到開水池了裏進行熱水

澆灌。然後就是去毛工作了。

反正人也多。這邊這頭豬剛送到開水池裏。澆水的澆水。刮毛的刮毛。那邊的那張紫紅案

板上。另一頭豬又被幾今年輕人嘿吆一使勁。給抬上了案板。張屠順手一抹那個豬脖了。然

後那把放血的刀了在豬脖了內一進一出。又一隻豬轉世輪回去

了。

殺豬的要祖傳才可以殺的利索。殺的有學問。同樣。這個給整豬身上澆水。也是有一定的

要求的。不然的話。就是把豬皮用滾水都給澆熟了。也不一定能夠刮的下猜毛來。其實。知

道的不難。隻要在澆水的時候知道冷熱結合。按照刺激的方法。這樣的豬毛一定很容易刮掉

的。

豬毛僵硬。當用開水一燙。豬毛的就會變的脆起來了。然後用冷水一激。這個時候。用那

個特製的刮毛刀輕輕往上一掛。就能把僵硬的豬毛給刮下來。

當然。那此比較細小的毛發還

是需要特殊的處理。多刮幾下有的時候也能刮掉的

三四個人刮豬毛。其他人澆水。用修刀別豬頭上的那些裏的豬毛。一困了人圍在一個

大池子旁邊。咋咋呼呼。七手八腳的一會的功大。整頭豬被專 的幹幹淨淨的了。連那豬蹄了

上的角質部分也被掰了下來。被幾個小孩搶走玩要去了

其實。豬的身上還真的有小孩子想要的幾全部位。一個就是豬蹄了上的角質。另一個就是

豬泡

豬蹄3角質堅硬。而且裏麵中空。小孩了們都喜歡用這東西點豬油燈玩耍。調皮的小孩拿

到豬蹄了的角質後。就趁大人不注意的時候。從那刨開的豬身上拽一塊白花花的大肥油。然