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第三十六章竹鼠

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第三十六章竹鼠

對於竹鼠,張偉還真的不知道這是什麽東西,不過,聽老爺子說這東西主要生活在竹林裏,主要吃竹筍,竹根,還有其他的野果子,竹鼠看起來好像老鼠,但是,比老鼠大多了,張爺說成年的竹鼠都跟貓一般大小,味道極美,以前鬧饑荒的時候,村裏專門有人去抓這個東西,回來後分著吃,這可以抵擋工分啊有了這個東西和竹雞,村裏的很多人就是靠它們活命的。

竹鼠這東西不但味美,而且很營養。據張爺說,可能是鬧饑荒那會抓的太絕了,隻是在近幾年,才有人不時的在山上能抓到一兩隻竹鼠,而且還都不太大,最多一斤重就不得了了。不過,竹鼠繁殖快,幾乎是一個月一窩。隻要留上幾對做種,幾年過後又是滿山躥遊的竹鼠,張爺估計,現在竹林裏的竹鼠,也都是從別的地方跑來的,你想啊,那鬧饑荒那會,連竹筍吃的絕了,差點都吃的山上成禿子,何況是靠吃竹筍和竹根的竹鼠呢。

現在在張哇村,竹筍是村民們的家常菜,所以,張偉也會隔三差五的吃上幾頓鮮肉炒幹筍,炒青筍啊一類的菜。所以,張偉對於這遍地的竹筍並不如何稀奇。竹筍外麵是一層黑色的老皮,撥開老皮,裏麵就是青白的筍子了。無論是煲湯,還是清炒,都是絕佳美味。

張偉手裏握著大砍刀,眼睛不時的瞅著地麵,看能不能瞅到一個竹鼠的洞,竹鼠喜歡安靜,光線不強的地方,所以,張偉隻管向光線弱的地方瞅。

竹林颯颯作響,張偉提著大砍刀,如同鬼子進村一般的掃蕩了半個小時,也沒有見到了半隻竹鼠。不過,蛇倒是看見兩三條,都是一米左右的小蛇,根本不值得下菜,張偉很仁心的放過了它們,心裏卻在祈禱著,蛇啊,蛇啊快長大吧,長大了我才好吃啊。

正在張偉這邊放蛇準備養肥了在殺的時候,也是張偉這丫的聽覺好,居然在颯颯的竹葉聲中聽到了“吱吱”的嘶叫聲,順著聲音走向前去,前麵幾棵碗口粗的竹子後麵貼根有一個坑,一條手臂粗的花斑蛇正吐著信子,恐嚇者前麵的獵物,而這隻獵物卻正是張偉尋找了將近一個小時才看到的竹鼠。