這攤子是賣撈麵的,店主是一位胖胖的大姐,原本生意還算不錯,不過自從宋圓圓一家來了,就肉眼可見地涼下來。
昨日的麵便有不少沒賣出去,這會兒她看了看袋子裏,沒煮的麵還剩下大半。
飯點兒其實已經基本過去了,客人也漸漸變少,甚至有人開始收攤,這意味著剩下的這些麵,今日賣不掉了。
原本昨日她還安慰自己,做買賣都是各憑本事賺錢,人家賣得好那是人家口味做的更勝一籌,自己想爭回來,就要繼續改善。
可是她左思右想,在家也做了多種嚐試,卻也不得其法,說白了這麵隻能做到這個程度了。
而且自問在整個縣裏,撈麵好像也沒有比自己做的更好吃的了。
好在做撈麵都是現點現煮,沒人點,這幹麵餅也就一直在袋子裏放著,不會壞。
左右就是虧些湯汁罷了。
還有一個讓她安慰的點在於,這幾日自家的小菜和澆頭賣出去不少。
興許是吃豆腐腦還不夠有味道,不少客人會到她這邊來買些小菜。
原本這些小菜是點了撈麵以後,附贈的東西,想吃多少拿多少,並非要拿來售賣,一開始她還給大家解釋,後來一看這麵也賣不出去,索性能賣點啥賣點啥。
再後來小菜賣光了,居然還有客人盯上了她的澆頭!
這下可好,麵直接拆開來賣了,湯水和麵條出不去貨,澆頭沒了。
她自己也沒想到,隻覺得哭笑不得,但不管咋樣,比一點不賺,全砸手裏強。
本來她也不著急,之前不是沒碰到過這種新攤位開張,客人都過去嚐鮮,導致自己生意慘淡的情況。
但每次都是新鮮兩天之後,就逐漸趨於正常了,自己的生意還是穩定的。
但這次她明顯察覺到,和之前有很大不同。
今日的客人更多了,自己的澆頭早早賣光,這麵剩下了一大半,是想賣也賣不出去,隻能收攤回家。