首頁 穿成極品小姑?我帶全家荒年致富

第196章 吃火鍋的真不少

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客人們見狀都很好奇,宋圓圓又順便解釋了一下,這就是那天的涮羊肉,隻不過是改良版的,味道更好。

這裏麵有幾個就住在附近,那天也專門過來問過涮羊肉的事,一聽宋圓圓這麽說,頓時來了興致。

“這就是那天的羊肉嗎?怪不得聞著那麽香,原來得用這種特殊的鍋來做啊,咱們家裏沒有,自然做不出來,這我必須得嚐嚐!”

隨著這幾個人帶頭要吃,並且嘴上充滿期待,其他人也跟著好奇起來,有不少紛紛落座,決定嚐試一下這個新鮮玩意兒。

宋圓圓和家裏人拿著菜單過來,認真給他們介紹鍋底是怎麽一回事,不同鍋底的口味如何,也給了一定程度的推薦,然後讓他們自行選擇。

四種鍋底都有人點,以辣鍋居多,鍋底端上桌之前,宋圓圓在鍋中央的圓筒內投入炭火,然後把鍋底給倒上。

這還沒開始煮,就已經香味撲鼻了,辣椒花椒的霸道香氣被油炒過以後,徹底激發出來,混合在湯底裏連續不斷地散發,坐在桌前的人頓時就給香迷糊了。

“等鍋開了,就把這肉下進鍋裏煮,也不用煮太久,不然容易老,等泛白了飄上來,就可以吃了。青菜也是一樣,進去煮到什麽程度撈出來,看大家自己的口味。”

“另外咱們這個是需要配著蘸料吃的,調好的蘸料都在店門口的小桌上放著了,大家可以自行取用,勤拿少取,保持不浪費的原則哈。”

宋圓圓提醒著,各個桌上已經上了菜,大家紛紛按照剛剛的指示說明將肉下進鍋裏,很快,香味就變得更加濃鬱,羊肉的味道加進來了。

“老板,這蘸料是怎麽個吃法,從鍋裏撈上來的肉和菜,再在蘸料裏蘸一蘸吃嗎?”

“您說的沒錯,就是這麽個吃法,想口味重一些就多蘸點兒,想口味淡一些就少蘸點兒。”