“這家店不是做烤串的嗎,怎麽這會兒又燉起肉來了,聞著還是燉的羊肉。”
“烤串他們家也是烤羊肉出名,看來這是白天剩下了羊肉,晚上一家人清一清,不過這也太香了,明天我務必得過來打聽打聽!”
“打聽的時候記得和老板說一聲,有什麽好吃的別藏著掖著,抓緊給大家也上了嚐嚐,咱們願意讓她賺這個錢!”
裏麵一家人吃的不亦樂乎,壓根不知道已經在外麵掀起了熱議。
“小姑,你做的這個鍋子,叫什麽啊,羊肉鍋嗎?”
“算是吧,不過我這個羊肉不是一直燉的,都是切了薄片兒在熱鍋裏涮著吃,而且絕對不能沒有蘸料,這可是精髓所在,所以叫羊肉鍋也不貼切,應該叫涮羊肉或者火鍋。”
“小姑,這個我覺得是你做過的吃的裏麵,瞧著最簡單的一個,咱們誰都能弄得來,架個鍋子一直燒就是了,想吃啥就往裏麵下點啥,然後調些芝麻醬和芝麻油,直接開吃!”
宋圓圓表示大侄女總結的很到位:“就是這麽回事兒,其實之前咱們自己磨芝麻醬的時候,我就考慮過要不要租個鋪子開涮肉坊的,但是想了想,最後還是弄了烤串。就是因為我擔心這個雖然新穎,但是做法容易學,到時候別人一看咱們店裏生意好,很快就得給抄了去。”
一家人聽了都覺得很有道理,現在跟以前不一樣了,跟著宋圓圓又是忙活擺攤又是忙活開店的,大家都不是生意小白了,基本的道理還是懂的。
不管是之前的豆腐腦還是現在的烤串,主打的就是一個跟別人不一樣,味道好還不容易效仿,生意自然火爆。
天氣變暖,天黑的也晚了些,吃飽喝足之後,倒也不算太晚,一家人將東西收拾好,留下宋圓圓和雨寧在這,其他人則回宋家莊去了。
第二日,她們姑侄二人起來之後就在店裏收拾日常的生活用品和衣物,為搬家做準備。