李明回家的路上就開始盤算起來,重生回來他不能繼續這樣亂晃**,老本行更是不可能再繼續了,必須找一個踏踏實實的活去做。
他們這個鄉,可不是一般的富裕,首先,每一個人頭都有3到5畝地,隻種地很多人都餓不著自己,其次,這個鄉裏麵有六家工廠,紅磚廠,被服廠,硫化廠,聯合廠,水泥廠,煉油廠。
鄉裏很多人都在這些個工廠裏上班,每個月都能拿到300元左右的工資,很多家庭是“雙職工”,收入比城鎮裏的人還要高呢。
李明家裏窮遊兩個原因,老爹家庭成分不好,失去了進工廠上班的機會,另一個就是是因為他的不務正業和好賭成性!
可是這些工廠從98年到05年之間陸續全部倒閉了,所以進入工廠上班並不是一個靠譜的工作。
李明忽然想到了前世他剛出獄那會兒在城裏擺攤賣煎餅果子和涼皮的事兒,這兩樣東西成本沒多少,技術含量也低,而且附近的工人都很有消費能力,在這邊屬於新鮮物,隻要味道好,他們肯定會喜歡的。
煎餅果子需要設備,但是涼皮這東西不用,洗麵涼皮,家裏有現成的麵粉,直接就可以做,而且現在是8月份,這邊正是熱的時候,中午大家都沒什麽胃口吃飯,一份爽口的涼皮肯定能夠好賣。
涼皮能賣一個月,天涼了就賣不動了,但煎餅果子的話估計能賣到十月底,再往後天冷了,那個時候就不能繼續擺攤了。
太遙遠的事情先不想,眼前的事情先做好再說!
今天天已經黑了,先把涼皮半成品弄出來,明天中午去被服廠賣,那裏女同誌多,肯定更容易接受新鮮的美食。
說幹就幹,李明回到家,立刻就找出了家裏僅剩的一些麵粉,按照記憶裏的方法製作起來。
把麵筋弄好了以後他剩下的麵皮要沉澱後再弄,正好夜已經深了,他就選擇了明天起來再弄。