首頁 囤貨穿七零,帶全家起飛

第69章 趙偉吵架

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宋晚晚也開心的被趙雲抱著。

“嬸子呢?”

趙雲撇撇嘴:“還是上工去了。”

宋晚晚驚訝:“你大哥,又去丈母娘家了?”

趙雲嗯了一下:“可不是嘛,我爹都說,他這還沒娶妻呢,就已經入贅過去了。”

宋晚晚噗嗤笑了一下:“形容的還挺合適。”

宋晚晚點點趙雲的鼻子:“你看我給你帶了什麽?”

趙雲低頭看籃子:“什麽啊?”

宋晚晚揭開蓋子:“當當!”

趙雲看見籃子裏麵的豬肉:“哎呦!晚晚,你別老是過來投喂我了,你自己攢點錢吧!”

宋晚晚拎著籃子走進廚房:“放心吧,你就是每天吃兩斤豬肉,你也吃不窮我的。”

趙雲真是拿她沒辦法。

宋晚晚今天準備和趙雲包餃子。

她老媽最喜歡吃餃子,包子,餡餅這種帶餡的吃食了。

宋晚晚照常打發趙雲去洗菜去。

她先將豬肉洗淨,切成小塊,然後用刀剁成肉餡。剁餡時,適量加入了一些空間裏麵的高湯,這樣有助於提升餡料的鮮嫩口感,大蔥洗淨,切成細末,生薑也切成末。

將剁好的肉餡放入一個大碗中,加入切好的大蔥末和生薑末。加入適量的鹽、糖、醬油、料酒調味。料酒有助於去腥,提升餡料的香味,最後加入少許雞精和胡椒粉增鮮。

宋晚晚叫來趙雲,用筷子將所有材料充分攪拌均勻,確保調料和肉餡完全融合。

攪拌好的豬肉大蔥餡靜置一段時間,這個時間正好和麵。

看趙雲去外麵打水去了,宋晚晚又從空間偷渡了一些白麵出來,還在姥姥的麵桶裏又加了一些。

很快就準備好材料。

宋晚晚叫趙雲來擀餃子皮,在家的時候,就是媽媽擀餃子皮,宋晚晚包餃子的,還挺懷念。

兩人動作很快,在楊秀英下工的時候,已經有一盤的餃子下鍋了。