小李氏敲了敲張知的小腦袋瓜,“小孩子在這瞎聽什麽……”
張知揉了揉腦袋,嘿嘿一笑。
其實,小李氏沒用什麽力道,一點也不疼。
陳氏見狀,說起別的話題。
但農村的八卦無非就是那些,誰家漢子夜裏偷摸去了哪個寡婦家,哪家少年定的媳婦和別人私定終身了,誰家兄弟倆同時喜歡一個女人,娶回來做了共妻……
這些八卦多多少少帶點桃色。
張知豎著耳朵聽,不敢發表看法,隻能在心裏默默吐槽。
誰說古人保守的?這一個兩個玩的挺花。
尤其是孫氏、陳氏和老王氏幾個上了年紀的婦人,說起話來更是沒有顧忌,有一些代指,張知要反應一會兒才能明白其中的意思,搞得人心黃黃的。
雖然嘴上不停地說,但手裏的活也沒停下。
張知站在小板凳上指揮小李氏炒菜。
“紅糖有些變焦了,把肉塊倒進去,對,放蔥薑蒜炒香,再倒醬油上色,翻炒之後放鹽,加水沒過肉,蓋鍋蓋燜煮就行了。”
要說請客吃飯,什麽菜最有麵子,張知第一個答案就是紅燒肉。
物資匱乏的古代,滿滿一盆紅亮的豬肉塊端上桌誰看了不高興?
張信山又幫忙殺了兩隻雞兩隻鴨,一道蘑菇燉雞,一道老鴨燉芋艿。
因為考慮到大家幹了一天活,吃飯肯定快,老王氏就沒準備多刺的魚肉。
自家出了名的皮蛋自然是少不了的,用蔥薑蒜涼拌一盤。
再來一道紅燒豆腐,一道油渣炒雍菜。
葷素搭配,還下飯。
張知想著,可惜這個時代沒有花生米,不然還能炸個花生米,給大家下酒。
一張桌子放六大盆菜,立馬就將桌子占得滿滿當當。
張信山三兄弟去左鄰右舍借了四張桌子,一屋子人將將能坐下。
張老頭把提前買好的酒拿出來,連著壇子一起放在桌子上。