永平縣之前的縣令孫達跑了後就沒有回來，因此永平縣一直是無人管理。
起義軍進入永平縣後，對當地百姓秋毫無犯，隻是對一些劣跡斑斑的富戶進行製裁。
沒有人剝削他們，百姓眼睛中多了不少神采。
蘇清乾在永平縣仔細查看一番後，覺得這些百姓沒有混亂，沒有易子而食，簡直就是一個奇跡。
他一問才知道，原來永平縣當地的百姓一直種植著一種耐旱的甜菜，靠著這種甜菜，他們才沒有被活活餓死。
“原來是這麽一回事。”蘇清乾差點就忘記，這裏是和前世不一樣的古代世界，有一些特殊的作物也很正常。
“這作物是何時發現並種植下去的？”蘇清乾看著手中的甜菜葉，對一個當地百姓問道。
那個百姓似乎害怕站在蘇清乾左側的許天雷，有些畏畏縮縮，最後他還是開口道：“大人，兩年前，我們這裏有個人快要餓死了，便到周圍找吃的，便找到了這個。
據說當時這種甜菜被壓在大石頭底下，才沒有被其他人發現，沒有被隨意吞吃，反而被種植在田地裏。
要不然我永平縣的人也會和其他地方的人一樣，去外麵要飯了。”
“這種好東西，為何沒人被推廣出去？這可是大功一件啊！”蘇清乾有些熱切地問道。
“呸，那些死要錢的刮皮賊，怎知我等的苦楚？即使我等想要獻上，他們也視而不見！”那百姓神色激動，罵聲連連。
“嗯，好東西啊，可有種苗，我等願意拿稻穀來換。”
“大人，有的，有的，事關自身性命，我們這些貧賤之人可不敢馬虎，我這就為你取來！你等著便是！”那百姓見有糧食可換，便立馬跑開。
吃稻穀更能飽腹，而甜菜可做不到。
很快，幾株甜菜苗便被那百姓拿來，因此他也得到五斤稻穀。