鐵錘酒館,除卻之前已有的,宋星辰今日又帶來了新菜。
“這是黃花菜。”
鐵錘看了眼黃花菜,道,“這花也能吃?”
“能吃,但最好不要吃新鮮的,處理不當有毒。”宋星辰抓了一把出來,繼續道,“不過我帶來的這個都是經過處理過的,大伯可以放心做菜。”
“這黃花菜和幹木耳一樣,得先用溫水泡開,做法也有多種,涼拌、清炒,或是放在肉湯裏燉都是可以的。但不易燉煮太長時間。”
宋星辰一麵說明,一麵教鐵錘試做。
半個時辰後,一份黃花菜木耳炒肉絲就做好了。
黃花菜的韌勁,木耳的爽脆,中和了豬肉油膩,別具一格的鮮美。
鐵錘吃了一口,便將宋星辰帶來的所有黃花菜全買了,還嫌不夠。
“明日再多帶些來。”
宋星辰也想啊,可這黃花菜從采摘到去花心、蒸曬,工序繁瑣,且野外的黃花菜量本就不大,蒸曬過後,就更少了。
好在鐵錘沒砍價,以每斤十五文全買了。
“我那兄弟對你的廚藝十分欽佩,提了好幾次,說想見你一麵。”
這事,鐵錘之前也提過一次,被宋星辰婉拒了。
她是來賣菜賺錢的,每日的時間都安排的很滿,不想花費時間用來處理人際交往上。
今日再提,宋星辰不好再拒,答應下次見一麵。
結完賬,宋星辰又去了一趟藥鋪,將這幾日存下的藥材一並交給了吳掌櫃。
宋星辰接連不斷送來的藥材,解了吳掌櫃的燃眉之急,後來即便不是止血消腫的稀缺藥材,吳掌櫃也一並收了。
還說要收宋星辰為徒。
吳掌櫃沒有子嗣,早年收了兩個徒弟,但在醫術上沒有資質,表現平平,這也造成了他年過花甲了,每日還得坐診。
就怕有徒弟搞不定的,他好隨時頂上。
“星辰,我瞧你勤奮好學,又有些慧根,可願拜我為師,跟我學習醫術啊?”