薑杭不在，溫梔帶著三個孩子玩了好一會兒，教了他們兩個手指遊戲。
除了瑤瑤學的還有些艱難，薑彥和薑然已經做的很熟練了。
估摸著快到正午了，溫梔讓小老二陪著瑤瑤再玩一會，她則是和“好學”的小老大去了廚房。
因為沒有冰箱，擔心昨天買的肉會放壞，溫梔索性將剩下的肉全都切了。
瘦的切成片或者切成絲炒菜，肥的切成大塊，溫梔準備做好吃的紅燒肉。
“阿彥你看，熱油燒開，蔥薑蒜爆香……”
溫梔一邊炒菜，一邊跟薑彥講解。
小老大聽的很認真，腦袋跟小雞啄米似的點著，表示自己全都聽了。
“炒菜一般都是這個步驟，接下來你隻要掌握好調料的用量就好啦。”
薑彥點點頭，“嗯嗯。”
“阿彥，接下來阿姨要教你做紅燒肉，你要仔細看哦。”溫梔端著已經切好洗淨的肉塊，提醒薑彥。
薑彥緊緊的盯著溫梔的動作，手還不忘添柴，一點也沒有懈怠。
“切好的五花肉放到開水鍋裏焯水撈出，鍋中放油，加上桂皮、八角、香葉等香料和五花肉一起煸炒。”
溫梔一邊炒一邊跟薑彥解釋，“這樣可以把肥油炒出來，減少膩味。”
“等到五花肉兩麵微微泛黃，就像這樣……就可以加入冰糖、醬油和鹽了。”
“這一步是在炒糖色，要翻炒均勻，讓每一塊肉都上色，就像這樣……接下來就是加入開水沒過五花肉，放兩片生薑，大火煮開轉小火燉煮就好了。”
紅燒肉還在鍋裏燉著呢，撲鼻的香氣就把門口玩手指遊戲的倆崽崽勾了過來。
“好香啊！”
薑然和薑瑤兩個崽崽的眼睛一個比一個亮。
溫梔不由得失笑，“還沒煮好呢，一會兒煮好了就更香了。”
“真的嗎？比這還要香？”小老二震驚的問。