張白薇聞言，從座位上起身，微微行了一禮。
“學生不知。”
她腰背挺得筆直，神情不卑不亢，絲毫沒有慌亂的樣子。
尚書有些意外地挑了挑眉，倒是來了幾分興趣。
管家在旁邊開口喝道：“大膽張白薇！大人說的是全素，你自己看看，你做的是什麽菜？！”
底下的學生看了一眼尚書桌前的三盤肉菜，麵露驚詫之色。
有人已經露出了幸災樂禍的神情。
她是兩試魁首又如何？！
得罪了尚書，以後怕是舉步維艱了。
不過，張白薇她膽子也太大了，台下的人雖然也想過偷偷加點肉沫進去，讓菜裏帶點肉，可哪有她這麽明目張膽的？！
更何況前麵已經有了前車之鑒，她居然還敢頂風作案。
張白薇微微勾起唇角，麵上依舊無波無瀾，答道：
“學生這三道菜就是全素的！”
“大膽！你當我們都眼瞎了不成！”
張白薇輕笑一聲，上前一步對著這三道菜挨個介紹道：
“這第一道是用麵筋作肉，鮮藕作骨，製作的素糖醋排骨，這第二道呢，裏麵的蟹黃是用胡蘿卜磨成渣製成的，至於這第三道，則是用豆腐皮製成的素烤鴨。”
“學生就是有天大的本領，也沒法變出來肉啊，況且還有仆從和管家在場，是不是純素，大人您一嚐便知。”
“這！？大人，這種做法倒是聞所未聞。”管家麵露遲疑之色。
尚書的神情由陰轉晴，伸手接過仆人遞上的筷子，笑道：“嚐嚐也無妨。”
尚書伸手夾了一塊糖醋排骨，細細咀嚼了一番，神情亮了亮。
汁水濃鬱，酸甜適中，味道層次分明，餘味悠長，乍一吃差一點以為是真的排骨，可是細品之後能感覺到是有一股麵筋的味道，他輕輕咬了咬糖醋排骨的“骨頭”，瞬間發出清脆的聲響，清爽可口，這就是鮮藕無疑。