另一邊，張讓則親自監督清洗工作，他要求廚子們必須用最純淨的清水，反複衝洗鴨腸，直至其內部沒有絲毫雜質和異味。
經過一番緊張的忙碌，終於，一盤盤潔白如玉，晶瑩剔透的鴨腸被擺放在了案板上。
張讓滿意地看著尚膳監內精心準備的食材，每一樣都按照秦川的要求嚴格挑選處理，他親自檢查了一遍又一遍。
確認無誤後，便吩咐手下的小太監們將這些食材一一裝入精美的食盒之中，每一個食盒都密封得嚴嚴實實，以保持食材的新鮮與溫度。
一切準備就緒，他輕咳一聲，然後高聲說道：“眾位辛苦了，你們幾個跟著我將這些食材送到乾清宮，務必小心謹慎，不得有誤。”
張讓指著幾個小太監說道。
幾個小太監聞言，立刻上前，恭敬地接過食盒，他們知道這是為皇帝準備的膳食，自然是不敢有絲毫怠慢。
張讓則走在最前麵，穿過一道道宮門，向著乾清宮的方向進發。
一路上，他們走得既快又穩，生怕食盒中的佳肴有任何閃失。
張讓不時回頭查看，確保隊伍整齊有序。
終於，他們來到了乾清宮前，張讓示意小太監們停下腳步，自己則上前通報。
不多時，便得到傳召，他帶著小太監們緩緩步入殿內。
隨後便將食盒一一擺放在秦川麵前。
隨著張讓及小太監們將食盒一一打開，那菜肴立刻擺滿了桌案。
秦川的目光被中間那口熱氣騰騰的銅製火鍋所吸引，鍋中湯底翻滾，香氣四溢。
他微微一笑，示意宮女們上前服侍。
兩位宮女輕盈地走到秦川身旁，一位手持長筷，負責將食材從食盒中夾出，輕輕放入火鍋中。
另一位則手持精美的瓷碗和銀勺，隨時準備為秦川舀取煮好的食物。
他先是夾起一片薄如蟬翼的牛肉片，輕輕放入火鍋中，待其變色後迅速撈出，蘸上特製的醬料，送入口中。