見到大豆豐收的時候,林立就猜測他所在地是北方。
看到大白菜,林立更確定了。
說不定還是東北。
王氏稱大白菜為菘,還沒有長成。
模具裏豆腐腦的水分緩緩地擠壓出去了,林父和大哥從地裏回來的時候,豆腐也成型了。
大家圍著豆腐轉了一圈,都小心翼翼地摸了下。
他們從不曾摸過這般軟的吃食,也從不知道大豆能做成這樣的東西。
王氏親自動手做菜。
陶鍋燒熱了,丟下切成薄片的五花肉翻炒出油,加了蔥花,菘片翻炒一會,添了水,下了豆腐,還加了醬汁,燜煮起來。
等候的時間,另起一個鍋,先將切了細細的肉丁煸炒出油和肉渣,再加了豆渣和鹽,臨出鍋的時候撒上一點蔥花。
又用剩下的肉,將泡發好的木耳和蘑菇與白菜一起炒了一大盤子菜。
旁邊鍋裏的香氣也一陣陣的,就連林立嗅著都要流口水了。
一大盆的五花肉燉白菜豆腐擺在桌子正中央,還有一大盤子炒木耳蘑菇白菜,炒得香噴噴的豆渣一人一碗,還有一鍋的高粱米飯。
這一瞬間,竟讓林立有了見到前世現代飯菜的感覺。
“這豆腐,咋和肉一個味。”王氏先嚐了一口。
林父也夾了一筷子,“是和肉一樣。”
“都快吃,快吃。”
王氏給林立夾了好大一塊豆腐和肉,堆在他的碗裏。
“娘,過年都沒吃過這麽好吃的。”林衛嘴急,差一點被燙著。
大嫂李氏夾了一塊豆腐,吹了吹放在兒子的碗裏。
“你也吃。”林衛給李氏也夾了一塊。
林立隻吃了一碗豆渣半碗菜就飽了,看著父母哥嫂和小妻子大口大口吃著,他心中熱乎乎的。
“吃塊肉。”林立給秀娘夾了一塊,又給爹娘和大哥大嫂連同小侄子都夾了。
“你也吃。”王氏將自己的肉片夾給林立。