周大娘指著蘇雨放在架子上的那些菜和肉,也提出豬肉易壞的問題來。
蘇雨就把她剛才想的方法說了,周大娘猶豫道:
“讓我鹵肉啊?我這粗手粗腳的,能鹵得好嗎?”
蘇雨:“當然可以!你和大蘭都跟著我做了這麽久了,我還教了好幾回,早就學會了。”
見周大娘還在猶豫,蘇雨故意問道,“怎麽?難不成大娘是覺得我給的工錢太少了嗎?”
“要不我給你加二十文的鹵肉的工錢吧。”
一聽這話,周大娘顧不上多想了,連忙擺手,“不不,那可不行!”
“我和大蘭兩個人都沒幫你做什麽,一天就賺了你五十文,這一個月下來都賺了一兩多,怎麽還好多要你的。”
蘇雨握住周大娘的手,“那不就是了?既然你不是嫌工錢少,你就當幫幫我了,以後趙杏兒白天一將菜肉拉回來,你就幫我把鹵肉鹵好。”
這麽說,周大娘看著蘇雨認真的表情,才答應了下來,“那好吧,可我不知道自己能不能做得像你做的那般好吃,你回來可一定得自己再嚐嚐味道啊!”
蘇雨點頭,“那是一定的,畢竟我還得靠這鹵肉賺錢呐!”
將鹵肉的事定下後,蘇雨也不囉嗦,直接幹脆今天就開始讓周大娘做鹵肉,她在一旁燒火,看著周大娘做。
偶爾有一些細節部分周大娘可能漏了,蘇雨就提醒一下,周大娘很快就做完了鹵肉的鹵製工作。
看著鍋裏“咕嘟咕嘟”冒著熱氣,新鮮的豬肉在鹵汁中浸潤著,逐漸上色入味,周大娘臉上也露出了笑容。
她擦了一把額頭的熱汗,“哎呀,沒想到我也能做鹵肉了。”
蘇雨將灶裏柴火調整好,也抹了一把汗水走到大鍋前,拿鍋鏟盛了一點鹵汁吹涼再嚐。
周大娘看著蘇雨的動作,眼神熱切,“陳陌娘子,我做的這鹵肉怎麽樣?好吃嗎?”