楚默倒沒說什麽。
他也理解劉師傅的感覺,如果換做自己的話,也不會給好臉色。
但很多時候,是要靠能力說話的。
“石頭,把魚鱗去掉。”
楚默對著石頭吩咐著。
“好嘞!”
石頭可不管三七二十一,自來熟的去旁邊拿來了一把菜刀,蹲在地上哼哧哼哧刮起了魚鱗。
這一幕把劉師傅氣得不輕。
但畢竟是個孩子,也不好跟他計較。
楚默四下看著廚房當中的情況,雖然所有人都很忙碌,但大部分以白切肉、燉菜、水煮肉、烤肉為主。
廚房裏麵的作料更是簡陋的很。
飲食文化是靠時代一點點更新發展起來的,現在的大慶,似乎差的比較遠。
但人的味蕾是沒有變化的。
如果能夠把後世的做飯方式和菜譜拿過來,倒是個巨大的商機。
“楚叔,已經刮好了。”
“我們這次要怎麽做?”
“還跟之前一樣烤?”
石頭的話打斷了楚默的思緒。
“切!”
“不就是烤魚?我還以為有什麽別的本事。”
“這麽大的魚可不好烤,別外麵烤糊了,裏麵烤不熟。”
旁邊的劉師傅冷笑一聲走開了。
本來,他還以為,這個年輕人會有什麽獨特的做魚方式,結果也不過是烤魚而已。
放眼整個石泉縣,劉師傅就不相信,還有人比自己烤的更好!
連繼續看下去的興趣都沒有了。
“不,這一次既然吃的是一位小姐,那就不妨換個烹飪方法。”
“保準他們都沒見過。”
“你去燒水。”
楚默笑了笑,對著石頭說道。
熟練的把魚肉貼著魚骨片了下來,敲打成魚肉泥。
之後把魚骨剁碎,放進鍋裏煸炒,炒碎之後倒入開水,沒一會,鍋裏就翻滾起了白色的滾浪。
再把魚骨撈出。
楚默又在魚肉泥裏摻進了幾個雞蛋和蔥薑水,攪拌均勻之後,汆成魚狀下進了鍋裏。