陸語安將事情吩咐下去沒多久,便有嬤嬤來請她去陸母院裏用晚餐。
“我知道,劉媽媽你且先回去,我隨後便到。”
她應了一聲,心中卻是犯起嘀咕。
陸家這些兒女們,無論嫡庶男女,都有著獨立的小院子,平日裏的一日三餐都是在自己院中解決。
即便前幾日她忙得累死累活,陸母也頂多派人送來些點心菜肴,從未派人招呼她過去用餐。
如今陸母派人請她過去用餐,以她對前者的了解,對方準是沒安什麽好心。
念頭至此,陸語安嘴角不由勾起一縷笑意。
陸母的院子。
陸母坐在餐桌正位,桌上滿滿當當擺著各式葷素菜肴、幹鮮果子,以及幾盤點心。
陸嫣然立於陸母身旁,言笑晏晏地為後者布菜舀湯,大獻殷勤。
她夾給陸母一枚精致點心,笑吟吟道:“母親,您嚐嚐這個,這是嫣兒親自做的。”
陸母並未急著品嚐,而是細細打量起點心。
那點心分為兩層,外皮由金黃色麵皮層疊而成,內餡則是酥酪似的金色物體。
整體看著格外有趣。
她一口咬下去,隻覺外皮酥脆香甜,內餡滑嫩淳厚,整體透著濃鬱的牛乳香味。
“這點心很是可口,有名字嗎?”
她說著便又吃了一口,顯然這點心很是符合她的口味。
“母親,此物名叫蛋撻。”
陸語嫣見陸母喜歡,連忙為後者再夾來一枚,並為後者講解其做法。
“這外層的蛋撻皮,是用麵粉、牛乳混合而成,待揉成麵團後,用其裹住一塊酥油並擀成餅,如此往複數次而製成。”
“內餡的蛋撻液倒是簡單,隻需用蛋黃、牛乳、砂糖混合即可。”
“之後,便是將蛋撻皮放進茶盞中,向其中倒入蛋撻液,放在火爐蓋子上烤製一炷香即可。”
陸母未出閣前便是大家閨秀,如今更是當家主母,對於烹調菜肴自然是一竅不通,但這並不妨礙她覺得這蛋撻做起來勞神耗力。