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第47章 員工培訓

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“12個店,招12個售貨員?小宇!我覺得最多招10個就夠了,前期的話,我甚至覺得招8個就夠用了,剩下4家店,我們幾個可以頂上,這能節約不少成本吧?”

大表姐方家慧精打細算的習慣,讓她忍不住向楊星宇提出這個建議。

楊星宇點點頭,“姐,從節約成本的角度來看,你說的是對的,但我們開這樣的連鎖店,人員配置上,已經很占優勢了。”

方家慧不解,“怎麽說?”

宋曉強和蔣潔的目光也過來。

楊星宇:“你想啊!一般一個烤鴨店,最少都要兩三個人,才能忙得過來,咱們就按少了算,一家烤鴨店要兩個人,那12家店,就要24個人,而我們現在才幾個人?就算再招12個售貨員,也就16個人了,這就是我們的優勢!”

宋曉強微微點頭。

蔣潔笑著說:“連鎖店確實有這樣的優勢。”

方家慧皺眉反駁:“但我們再節省幾個人員,優勢不是更大嗎?”

楊星宇搖頭,“姐,我們幾個,以後就做替補吧!偶爾有售貨員生病或者請假的時候,咱們就抽一兩個人去頂一下,再說了,我們幾個每天都各有各的工作,都挺忙的,咱們每天早上都要淩晨四五點就起來做貨,如果再兼著賣貨的話,那真要從雞叫幹到鬼叫了。”

還有兩個原因,他沒有說。

一是12個售貨員,不可能個個做事都有長性,其中肯定有人幹不了幾天,就想辭職。

二是他後麵資金稍微寬裕後,還要擴張店麵數量,如果現在的人員配置就那麽緊張,後續擴張新店的時候,就更忙不過來了。

他這裏需要的售貨員,和其他商品的售貨員不一樣。

至少需要會斬烤鴨。

對刀工是有一定要求的。

不是說隨便找幾個人來,馬上就能上手。

……

接下來三天,楊星宇等人徹底忙碌起來。