程飛宇深吸一口氣,半晌之後,他才不甘心地回答。
“好,你說的有道理,那就按你說的來。”
在方晗詢問是要誰來學習的時候,程飛宇擼起了自己的西服袖子:“現在我誰也信不過,當然是我來學習。”
方晗也沒有提出什麽反對意見,立刻帶著他站到了一邊,指點著他在油鍋裏找到合適的油溫,一點點研究著關於廚房操作的問題。
直到把程飛宇教到今天已經能夠成功做出這份魚排,程飛宇才指了指那邊的魚排問方晗:“現在你可以告訴我了吧?為什麽你做出來的魚排不管是口感還是色澤,都比我的好了那麽多。”
這次方晗才真的得意,直截了當地回答:“好,那我就告訴你,因為新鮮。”
程飛宇一愣,不可置信地問:“什麽?”
在他那一臉堪稱見了鬼的神情當中,方晗格外平靜地告知給他。
“我能做成這個模樣的原因,是因為食材足夠新鮮,不然你以為還真是有什麽秘方嗎?”
“在飲食上,沒有任何一個竅門好走,程總,這就是我教給你的飲食第一課。”
程飛宇立刻反駁:“不對,我之前在國外的時候,他們做出來的那些東西裏麵明明添加了很多奇奇怪怪的材料,可你到這裏卻隻告訴我什麽都不用添加!”
“是你在撒謊!我記得原來那位港城廚師的操作台上也有至少二十種調料才對!”
麵對他的不可置信,方晗這次因為簽了合作協議的原因,極有耐性地對他回答。
“盡管你問的問題有點愚蠢,但我們兩個畢竟是合作關係,我也能對你多包容一點。”
態度沒有遮掩的方晗直接一笑,輕聲對他道:“接下來可都是重要的問題,你要記好。”
程飛宇一臉受教的模樣,仔細盯著方晗。
方晗慢悠悠地對他講。
“他們之所以需要用那麽多的調料,就是因為他們的食材不夠新鮮,他們要做到的是用材料的味道去遮掩食材的本味,而我今天給你拿來的產品是足夠新鮮的。”