碟子裏一左一右堆了兩坨粉紅的秘製肉，篆兒苦著臉兒夾起一塊囫圇著吞進嘴裏，略略嚼動，忽而眼睛一亮，連道：“這個好吃。”
良兒話不多，眼見篆兒這般說來，這才抄起一塊吃了，隨即連連讚歎：“姑娘手藝愈發菁純，怕是宮裏的禦廚都比不得呢。”
邢岫煙笑著沒言語，待兩個丫鬟吃過這邊廂的的，便探手點了點另一邊廂的道：“再嚐嚐這個。”
兩個小丫鬟應下，篆兒先行嚐了，略略嚼動便苦了臉兒。良兒麵上雖不動聲色，卻也嚼動的慢了幾分。
那篆兒苦著臉兒道：“有些鹹，旁的什麽都沒吃出來……哦，還有些肉腥味，難吃的緊！”
邢岫煙笑而不語。那左邊廂的秘製肉，用的是六個月的小豬淨肉做的，輔料十足，自然味道好一些，便是比那粉蒸獅子頭也不差什麽；右邊廂的，用的是收來的老豬，肉質比不上，且輔料隻用了鹽與些許胡椒，加之粉多肉少，吃起來硬邦邦的可不就難以下咽？
正待此時，有掌櫃的入得內中，躬身將一封紙箋奉上：“邢姑娘過目，這是今日的采買單子。”
邢岫煙掃量一眼，見菜價大差不差，撂下來便囑咐道：“采買一事煩請掌櫃的上心，來咱們這兒訂製食盒多是官宦，便是味道略差一些，這菜品可不能差了。”
掌櫃的忙道：“東家放心，在下省的，定然不會差了事兒。”
邢岫煙點頭又道：“如今菜譜業已定下，往後我便不會每日家都來了，許是隔三差五巡視一番，還請掌櫃的多上心，回頭兒我與太太說過，年底必不會少了掌櫃的的那份分紅。”
掌櫃的頓時笑道：“一定一定，還請東家在太太跟前兒多多美言。”
掌櫃的退下，篆兒這會子方才艱難吞下，瞪著眼睛道：“姐姐，咱們往後就不來了嗎？”