第二天天還沒亮,薛翩翩就早早起來為今天擺攤做準備了,她和薛青青把土豆洗幹淨,切成細絲,醃製出水,這樣才能酥脆。
最後加上澱粉,在鍋裏煎成土豆絲餅,土豆的香味很快蔓延開來,薛青青從來沒有見過有人這麽做土豆的。
“翩翩,這樣做好吃嗎?”
薛翩翩看著薛青青好奇地看著鍋裏麵,輕笑一聲,用幹淨的筷子夾了一塊放在牛皮紙上,“來,正好還沒吃早飯,姐你嚐嚐看怎麽樣。”
薛青青小小咬了一口,土豆絲已經被煎脆了,一口咬下去滿嘴都是土豆的香味,“好吃!”
她把土豆絲餅喂到薛翩翩嘴邊,讓她也吃。
薛翩翩搖搖頭,“姐你快吃,這兒還有呢。”
李嬸子知道她倆今天早上要起來準備擺攤賣的盒飯,特意起來幫忙,沒想到薛翩翩她們早就起來了,土豆絲餅都煎完了。
“你們怎麽起來得這麽早?我還說來幫忙呢,你們自己都把菜處理的差不多了。”
“醒了睡不著就起來了。”
李嬸子看了看,她們就隻弄了些簡單的,炒菜都還沒做,估計是害怕吵醒他們,她心裏對她們更心疼了,這得是以前遭過什麽樣的罪,才會這麽懂事啊。
“你們快弄吧,現在都五點了,快來不及了。”
薛翩翩有些猶豫,她擔心村長被吵醒了。
李嬸子哪能不知道她在想什麽,於是說:“別擔心,你薛叔別的不好,就是睡得死,就算你在他耳邊敲鑼打鼓,他都聽不見。”
薛翩翩這才放心了,不過做事的時候盡量能小聲一點就小聲一點。
盒飯她不準備賣太貴,所以準備的都是些便宜的菜,土豆絲餅、麻婆豆腐、涼拌黃瓜、炒青菜,還有兩個葷菜,肉沫茄子和螞蟻上樹。
最後一個重磅菜出鍋了,紅燒肉。
李嬸子有些擔心,“翩翩,你做紅燒肉,會不會虧本啊?”