桑枝夏斂去眼中複雜低頭幹活兒，不一會兒就把留出來的大白菜分成了兩小堆。
整顆的白菜洗幹淨放進特意打好的大木桶裏，鍋裏燒開的滾水直接倒進去，來回幾次直到開水徹底淹沒過最上頭的白菜，把洗去泥汙的大石頭沉沉地壓在白菜上，拿來蓋子封桶蓋好。
分量更少的被她拿起菜刀順著根部切成長條，在大木盆裏放進鹽醃製出水。
切好的蔥薑蒜上撒上一層辣椒麵，滾燙的熱油激發出辣椒麵的香味，放醬醋和糖漿混合調味抓拌均勻，跟被鹽醃過的白菜抓抹混合，整整齊齊地壓在了壇子裏。
熱油滾過辣椒的香氣濃鬱，惹得背了木柴回來的徐二嬸忍不住說：“夏夏，你在做什麽好吃的呢？”
這味兒聞著酸辛饞人，聞著就讓人垂涎不止。
桑枝夏伸手幫她接下背上的木柴放好，還順手給她倒了一碗水：“做點兒醃菜放著下飯吃，隻是今日還吃不得，過幾日二嬸幫我品鑒品鑒。”
徐二嬸暴躁且喜歡計較，但她就樂意聽順毛的話，喝著水樂不可支地說：“那感情好，我隻等著張嘴呢。”
她喝完水重新背起了木架出門，桑枝夏打開了密封數日的酒壇。
高粱燒酒需要發酵的時間更長，現在還不到開壇的時候。
可桂花米酒的時間卻差不多了。
密封前她在摻了桂花的糯米中用碗口壓了一個圓圓的洞，開壇後從掏出的洞裏就能看到泛著淡淡金黃色的**。
她拿勺子試著往下壓了壓，被酒液托高的糯米緩緩下沉，隨著她的動作空氣中還散發出了一股淡淡的米酒香氣。
時候正好。
為了不影響入口的順滑，桑枝夏找來洗幹淨的紗布開始過濾。
糯米和桂花都被困在了紗布裏，濾入壇底的就是清亮的酒水，醇香陣陣。
老爺子聞著酒香探頭，走到門口的徐璈也被空氣中特有的味道勾得眉心微跳。