首頁 穿書八零,做最嬌的廚娘撩最硬的漢

第41章 廚藝太好了

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左青青把所有備菜瀝著水分,給材火鍋,洗的幹幹淨淨。

灶台下的風箱被左青青拉的“呼啦……”著想,材火燒的劈裏啪啦的作響,火苗一個勁的往上躥。

左青青一手拿著切好備用的豆腐,見鍋裏冒起青煙,熱鍋涼油,蔥薑蒜爆香,一小撮花椒粒,幹辣椒段,再下入豆瓣醬炒出紅油。

盤子裏的嫩豆腐,在左青青炒香料時,一個勁的晃動。

一小瓢井水,再下入豆腐,一勺鹽,一丟丟糖提鮮,燉的鍋裏“咕咚、咕咚”的響。

見差不多了,左青青倒上水澱粉勾芡,起鍋之時再撒上蔥花和芝麻。

一瓢清水給鍋清洗幹淨,鍋熱少許菜籽油,給泡軟的臘肉倒入鍋裏,小火煸炒,不到一會,整個廚房飄著一股臘香味。

左青青很有耐性的給臘肉片煸出油,但是不能煸老了,既要保留臘肉香味,又要保證口感。

接著放入蔥薑蒜,在臘肉煸出的油裏爆香。

下入泡好的幹豆角,再舀上半瓢井水,讓它自個“咕咚……”一會。

臘肉本來就很香,再加上才撈曬不久的幹豆角,香上加香。

左青青見時間差不多了,打開鍋蓋,原本曬幹,曬癟的幹豆角,吸飽了臘肉的湯汁,看上去愣是胖了一圈。

左娟娟也不知道啥時候鑽進了廚房,臘肉的香味,勾的她哈喇子都快流出來了。

她趴在灶台邊,瞅準時機,趁左青青不備,那隻小手說時遲那時快,鉗住一塊晶瑩剔透,肥肥的一塊臘肉就跑了。

給左青青弄的哭笑不得,後世的女孩子是沒有幾個願意吃肥肉的,哪怕是肥而不膩,入口即化的臘肉。

“娟娟,你去喊顧家兄弟姊妹過來吃飯。”

“知道了。”左娟娟因為嘴裏含著臘肉,回答的都有點含糊不清。

左青青快速的炒了三個時蔬。

徐建國原本忙和著磨豆子,聞著飯香味,原本不餓的肚子,好像也餓了。