經過應青辭簡單的講解,黃雪草總算是知道了,她帶回來的山藥確實是可以食用的。
“奶,這個先放起來,一會兒我來做。”
“好。”黃雪草說完之後,忽然察覺有些不對勁,有些呆滯地看向應青辭“乖乖,你會做菜?”
“是啊,奶。你忘了,逃荒的時候我還做過好多次呢。”
應青辭不知道黃雪草怎麽會突然這樣問,不過,逃荒的時候,她確實跟她們一起做過不少的菜。
逃荒的時候事態緊急,她沒來得及思考,而且,逃荒路上,應青辭一般都是就地取材,話說回來,她做出來的菜,味道確實比她做的菜要鮮一些。
黃雪草呆住了,她還以為當時是他們餓太久的緣故,現在想起來,難不成是因為她家乖乖?
“至於味道怎麽樣,一會兒我做好之後,您好好地嚐一嚐就知道了。”
之前應青辭買了香料,但是逃荒路上變故太多,所以她就采取了最原始的做法。
“哎,好……”黃雪草有些機械地點了點頭,目光落在應青辭的身上,眼底帶著一抹悵然。
應青辭挑了幾根山藥,這裏沒有削皮器,她隻好用刀將山藥表麵的皮給削掉,然後放在一旁的木盆裏。
茅草屋距離用水地有段距離,不過幸好,應雙鬆之前就想到了這個問題,早早地挑回了幾擔水,足夠他們使用。
將木盆裏倒滿水,應青辭開始清洗山藥,她還清洗了幾根沒有削皮的山藥,一會兒上鍋直接蒸。
早上帶回來的野雞也已經被黃雪草清洗幹淨。
廚房已經收拾得幹幹淨淨的,應青辭將清洗好的山藥跟野雞端進了廚房裏,放在砧板上。
野雞肉剁成小塊,這樣能夠確保家裏人都能吃到,山藥則是被她切成了小段,還有一部分切成了片狀,一會兒用來清炒。
至於切成小段的山藥,準備同野雞一起來煲湯,野雞山藥湯,暖身暖胃,對人體極好。