雞在家裏可是十分金貴的存在,尤其是母雞,留著還能有雞蛋。
而鍾張氏為了鍾良賢,咬牙殺了一隻老母雞,如今正在剔骨呢,鍾悅悅的目光卻落在一旁的骨頭上。
“這些雞油和雞架骨,我能和你們買。”
鍾張氏往旁邊瞥了一眼,嗤笑,這些雞架骨拿來喂狗都是卡喉嚨的。
她還以為這丫頭分家出去後能過得有多硬氣呢,還不是得求著她啃雞骨頭。
哼,她就是得讓這群不知天高地厚的崽子知道,她才是吃肉喝湯的,就他們隻能啃骨頭!
鍾張氏一臉大方地揮了揮手,“拿走拿走,日後說出去又說我虐待你們,連骨頭都舍不得。”
鍾悅悅不以為然,但還是留了兩個銅板。
鍾張氏放在手心裏搓了又搓,不要白不要嘛,她可沒逼著鍾悅悅給!
鍾家院子裏已經飄出雞湯濃厚的醇香味,勾得鍾甜甜姐弟倆從夢裏驚醒,而鍾悅悅也開始起鍋燒水。
“大姐,咱們今天還能吃雞蛋羹嗎?”
鍾良雲絞著手指,極力的忍耐著肚子裏的饞蟲,卻還是忍不住巴巴看著鍾家院子裏兩盆冒著黃燦燦的肥油的雞肉。
鍾悅悅彎唇一笑,捏了捏他的臉頰:“今晚咱們吃頓大的!”
兩個孩子眼睛亮了亮,滿心期待地等著,一旁的鍾琴慧聽見了,探出腦袋譏諷道:“我看你還不如讓他們回去多睡會兒,做的夢更香!”
鍾悅悅淡笑不語,等著鍋熱,下了雞油熬出油,雖然不多,但是也夠用,她又將料理好的魚丟進去,滾燙的油把魚肉炸得翹邊。
不一會兒,魚肉的香味就彌漫了出去,鍾甜甜連忙湊到鍋邊,“太香了吧!這是奶奶過年的時候才會有的味道!”
鍾悅悅笑笑,她把雞架骨下入滾燙的水裏,等湯水濃稠,才把肉泥一個個擠成團放進去,不一會兒兩菜一湯就好了。