“這現在肉這麽的珍貴,吃一點就少一點,他們吃一口,就相當於我們家少吃一口,這可不行!”章嬸婆越想越激動,已經把陸家燉的肉當作自己家的了,氣的拽著章大丫跑去陸家敲門。
章大丫平時幹啥都懶洋洋的,但是一聽到可以吃肉,立刻來勁了。
家裏條件也不算好,雖然勉勉強強能不餓肚子,但是肉這玩意,可是一年就吃那麽一回!
“娘,就咱兩女人,能成不?”章大丫想到陸勁就有點打心眼子發慫。
她是真的害怕陸勁。
陸勁那眼神凶的像是殺過人似的,她一和他對視,就覺得自己好像即將要被野獸挑破喉嚨的小鹿似的。
“咋不成?他們家難道還能為了一點肉殺人滅口嗎?”說實話,章嬸婆也害怕陸勁,但是一想到香噴噴的肉,她又覺得自己一點都不帶怕的!
為了給自己打氣,章嬸婆一邊小跑一邊碎碎念著,“我這麽做都是為了廣大的農民同胞的利益著想,地主階級的後代少吃一口肉,農民就多吃一口肉!”
……
林筱滿從5歲開始,家裏的飯就全都是她踩著板凳做的。
前世她沒事又愛研究美食,可以說,她的廚藝能堪比現在的國營廚師。
在這個各種物資都匱乏的時代,她有空間,舍得往裏麵放各種調料,也舍得用油,所以能把肉做出十足的美味。
野雞和蛇肉一起燉湯是一種傳統地滋補做法,能夠補氣血、強身健體、促進恢複。
因為蛇肉可能有寄生蟲,所以林筱滿在處理蛇肉地時候格外小心,確保清理幹淨了,才把野雞和蛇肉放在沸水裏麵一起焯水,加入薑片、蔥段和料酒。
要想要讓補湯的效果被更大的發揮出來,就要往裏麵加入一些中草藥,像是黨參、黃芪、枸杞、紅棗之類的。這道菜需要小火滿燉2個小時左右。