老孟可能是中國見過肥胖人士最多的醫生，也是切掉肥胖人士的胃最多的醫生。
剛認識老孟時，他給一個天津的年輕媽媽做手術。這個媽媽32歲，體重380斤。有一次兒子跟她說：“媽媽，你來接我的時候，可不可以假裝你不是我媽媽？因為同學們老笑話你。”這句話深深地刺痛了她，最終決定在老孟這裏做袖狀胃切除手術。術後第二年，我在這個媽媽的朋友圈裏看到她發了晚上出去跟兒子騎車說笑打鬧的視頻。她已經瘦了100多斤，心理包袱基本卸除。
老孟的患者當中，有一大批這樣的肥胖人士。有的在家吃飽飯之後，跟朋友出門又幹掉兩套烤鴨；有的吃自助從中午11點一直吃到下午4點被老板“攆”走；還有的陪著老板應酬把自己吃胖，三高爆表。老孟是徹頭徹尾的“脂肪敵人”。在門診，他掃一眼患者的體形，就對患者的BMI心裏有數，然後就是苦口婆心的嘮叨：“萬病皆胖起。”“過多的脂肪導致了你的胰島素抵抗，得了糖尿病等於得了冠心病。”“看看你的脖子，已經出現了黑棘皮症。”“喝涼水都長肉，說明你喝的不隻是涼水。”……這就是老孟的工作，勸肥胖人士減重，切胃。
老孟的工作頗為奇特。說他是外科醫生吧，他治的是內科的三高；說他是內科醫生吧，天天揮刀動槍，哢哢切胃。橫跨專業，讓他擁有了專科醫生無法擁有的快樂：術後第二天患者的血壓血糖就有“斷崖式下跌”，有的老糖友甚至停了藥。有一次，一個50歲出頭的大姐看見老孟進門就喊：“孟主任，太好啦，我這幾天沒吃二甲雙胍和羅格列酮，空腹（血糖）隻有6.8！”
老孟，從我認識他到現在，天天不是切胃就是在切胃的路上，到現在已經有近萬例的胃（局部）被老孟“幹掉”；老孟也有絕活，術後並發症幾乎是世界最低水平。其實說絕活吧，他就是不怕麻煩，釘子縫合之後，他自己一針一線再縫一遍。外科醫生手準、活細，對患者來說就是莫大的幸運。