一切的事物都是上天創造的。所謂“太陽底下無新鮮事”指的就是這回事吧。人們可以選擇如何接受自然，或是將上天創造的事物，運用在人世上。然而，這可不是什麽簡單的工作。大部分的人想要接受自然，反而破壞了它；想要運用天成之美，反而扼殺了它。此外，偶爾會出現絕世少見的人才，這種人不過是能直視自然，掌握天成之美罷了。
因此，我們的首要任務，就是培養觀察自然的目光。少了它，就無法創作好藝術。少了它，便無法創作好書畫。繪畫亦同，其他一切之美，皆是如此。
以我們美食家為例，假設這裏有一條白蘿卜。如果這條白蘿卜是剛剛才從田裏拔來的新鮮蘿卜，不管把它磨成泥，還是煮來吃，滋味一定很鮮美。不過，如果這是一條放很久的白蘿卜，不管找來多麽有名的廚師，煞費苦心去料理，仍然無法完全品嚐到白蘿卜的美味。上天創造的白蘿卜滋味，除了新鮮的白蘿卜，其他根本找不到。
又假設這裏有一朵花吧。如果這朵花是剛剛才綻放的花朵，即使隨手一放，它都很美麗。不過，如果這裏是一朵已經剛始枯萎的花朵，不管是多厲害的名師，用了多麽美麗的器皿，都無從讓人體會花的天成之美。人工、人為畢竟還是無法取代自然、天成。
如同上述所言，美源於自然，美味也一樣源於自然。這是非常簡單的道理，可以佐證的例子也多到舉不完。然而，一般人卻不明白這麽簡單的道理。老是做一些無謂的努力，舉例來說，光是拿料理來說，老是搞一些無聊的小花招，或是添加多餘的調味；繪畫也是一樣，憑借才能勉強理出形狀，或是胡亂浪費顏料。
如果隻是料理的技術或是繪畫的技術，現代人隨便都能達成。同時，我之所以敢這麽直言不諱，說現代沒有畫家、沒有料理人，全都是因為已經沒有人能掌握這份自然界的美好。關於這一點，還有許多事證可以說，這裏姑且省略，進入下一個階段吧。總之，關鍵在於我們必須從發現自然之美開始學起。