家中上供用的香分兩種，一是單根點燃的，它較粗較長，比筷子粗些，每根有二尺長，也叫緶子香；一是合把點燃的，較細較短。每根像毛衣針那樣粗，大約九寸長。過年時，香蠟鋪還賣春聯、福壽字、“抬頭見喜”、“黃金萬兩”、“萬事大吉”等短聯和點綴節日氣氛的剪紙、掛牽兒、年畫等。
年貨中的“進口物”除了做菜用的原料、調料和過年吃的各種零食（花生瓜子、南糖果脯等）外，大宗的還是上供用的供品。這主要是各種餅餌和水果。餅餌要向點心鋪預定。那時我們家要定兩堂供品（佛堂和祖宗各一份）。餅餌主要是蜜供和上麵說的自來紅、自來白、提漿月餅、翻毛月餅四種。一堂蜜供是四個，每個高約二尺多，其狀如小型西安大雁塔，用蜜供條疊搭而成。四種月餅從大到小，頂上做成桃形，最下麵月餅的直徑有一尺左右，這四種合成一堂。供品並不怎麽好吃，隻是個應節祭品。俗話說“心到神知，上供人吃”，兩堂供品在撤供之後也是分給大家吃了。供品中還有四碟鮮果，大多用曬出“福、祿、壽、禧”字的蘋果。為了與蜜供、月餅的高度一致，鮮果要放在“豆”中，這是一種高腳的盤子。古代有個席地而坐時期，豆是那時的餐具。後來作為祭器用，顯得有些古雅之氣。
3．過年的操作階段
“二十四，掃房日”，除了灑掃庭除，有的還重新刷牆糊頂棚。那時頂棚大多是紙糊的，一年的煙熏火燎，保護好的也要發黃，因此家境稍好的都要挑了頂棚重糊，室內室外，煥然一新。個人也要洗澡剃頭，那時北平唯一的女澡堂——潤身澡堂（當時還有一些男澡堂附設女部的，如東升平等）已經開張，母親每個月都要到那裏去洗一次。
二十四以後，家裏忙活的主要是製作儲備食品，這也很吸引孩子的注意力。小孩跑前跑後，裏外查看有什麽新吃的出爐。從正月初一到初五不許動刀子，這幾天的吃的都要年前做好。這幾天要蒸饅頭、豆包、糖三角、花式蒸餅，燉肉煮雞做豆醬（用肥肉皮丁、黃豆、水疙瘩丁、胡蘿卜丁、豆腐幹丁等做成），做好了分別放在不同的缸裏，過年時隨吃隨熱。蒸製麵食品有許多花樣，如做個蝴蝶、金魚、小耗子等，再塗以顏色，雖然味道與饅頭沒有什麽區別，但孩子不這樣看，剛一出屜，便抓來吃，也不怕燙，而且覺得分外香甜。