一
君遲所住的地方有家很出名的食館，掌櫃是個姓付的老頭。付老板名聲不好，人們說他越老越吝嗇，幾乎要掉進錢袋裏去了。
“我隻不過慢慢摸清了世間的門道罷了。”聽到街上的言語，付老頭總這樣辯解。
京都生意不好做，付老板的食館卻越開越大，其中還大幅擴建了一次。人們都說這下他要經營不過來了，然而在籌備期過後，食館依舊紅紅火火地運營著。
君遲心生好奇，打算去一探究竟。
待小書鬼落座點單，不消半炷香的時間，菜食逐個上桌，無一遺漏。君遲心想短短時間，怎能上齊所有菜品，於是她狐疑地夾上一口，但還未細嚼，眼睛就眯起來驚歎：“好吃！”
“姑娘，後廚不向食客開放，還請見諒。”付老板巡查時，一把將偷偷摸摸溜向後廚的君遲拎起來。
“掌櫃食館的料理著實美味。”君遲理了理衣服。
“那是自然。”付老頭咳嗽兩聲，略顯得意。
“簡直不像是出自凡人之手。”君遲裝模作樣地感歎道。
付老板更加得意了，嘴角不住地往上勾。
小書鬼觀察了他一會兒，發現付老板對廚子的身份似乎毫不知情，於是沒有再繼續探話，跟隨著他去向前廳。
二
付掌櫃曾擴張過一次食館，他天性吝嗇，於是請人手就成為大難題。
“這個不行，手腳不利索。”付老板搖搖頭。
“這個也不行，要錢太多。”付老板捋了捋胡須。
一個月過去，他依舊沒有找到合適的人員，畢竟沒有人能同時翻炒三個鍋，順帶還得洗個碗。付老板有點著急，有點生氣。
後來，他終於等到了個合適的年輕人，此人名叫阿吳，全身都被黑布包裹著，看起來身材十分壯碩。付老板說完苛刻的要求之後，這個人沒有絲毫猶豫，便決定在此工作。