就在秦家村這裏大肆收購糧食的時候，饅頭在長安城已是風靡開來。
每天，從秦家村這裏拉到長安的饅頭有一兩萬個，但是很快就會被長安城的人給搶購一空。
而饅頭的風靡，也使得商人對秦天收購糧食的事情沒有起任何的疑心。
畢竟，秦天每天賣出去這麽多饅頭，需要很多糧食也很正常。
他們沒有想到糧食會漲價什麽的，所以也就沒有加入到糧食的收購中來。
而自從福伯找了牙人幫忙後，雖然成本稍微增加了一些，但每天收購的糧食卻是不少，第一天的時候有差不多五百石糧食。
第二天的時候就漲到了六百石。
第三天，很多地方的糧食開始大麵積的收割，所以牙人收到的糧食就多了起來，足足有一千石糧食。
秦家村的倉庫可以說是從早上到晚上，都有牙人拉著糧食來賣，整個秦家村忙的不亦樂乎。
糧食收購和入倉庫的事情，他都交給了福伯和秦貴這些人，而他則去了長安城，教四海居的廚子製作灌湯包，以及油條和胡辣湯。
灌湯包的餡料雖然很講究，但其實對於很多廚子來說，隻要看一遍就知道怎麽做，所以餡料不算什麽秘密。
關鍵的，還在於麵皮的製作，如果沒有酵母的話，灌湯包肯定不會鬆軟好吃，在四海居這裏，秦天也就沒有藏著掖著，直接把酵母拿了出來用，當然，也隻是用，他是不會讓人保存酵母的。
也許這些人不明白酵母是什麽，但如果有人用麵和水混合，再加入酵母種來培育呢，他們隻要有一點酵母種，以後就不會斷缺了。
所以，秦天可以讓這些人知道酵母是什麽，但絕不會讓他們擁有，這是他的秘密武器，不然饅頭就沒辦法賣了。
灌湯包好教，油條也好教，油條的關鍵也在於酵母的使用，如果不用酵母的話，炸出來的油條就會特別的幹硬，味道會大打折扣。