雅高酒店集團涵蓋了從豪華型到經濟型各種檔次的酒店，其中，高檔占7%，中檔占35%，低檔占58%。高檔酒店品牌包括索菲特、鉑爾曼、美爵、美憬閣，而諾富特、美居為中檔酒店品牌，宜必思、套房酒店、伊塔普酒店、一級方程式、六號汽車旅館為集團經濟型酒店品牌。
（一）高檔酒店品牌
1.索菲特（Sofitel Luxury Hotels）
索菲特是雅高酒店集團旗下五星級酒店品牌，多分布在世界最受歡迎的經濟文化發達的休閑城市或度假村，為豪華型或度假型酒店，目標客戶定位於國際豪華客人。索菲特酒店品牌的口號是“Life is magnifique”（生活即是藝術）。為了在高度競爭的豪華酒店市場建立領袖地位，雅高酒店集團與全球頂尖的建築師、室內設計師和廚師合作，將法國最優雅的室內設計展現給客人，讓住在索菲特的每一位客人都有如家般的感受。對客人服務的一致性、共融性及與眾不同的特色是每一間索菲特品牌酒店強調的待客之道。
2.鉑爾曼（Pullman）
鉑爾曼酒店是雅高酒店集團在全球新推出的高檔酒店品牌，酒店均坐落於全球各大地區及國際都市的中心地段。雅高酒店集團順應酒店市場發展的兩大基本趨勢——高檔酒店細分市場和商務客源，推出鉑爾曼酒店品牌，將目標市場準確地集中於商務旅行人士，強化了其在高檔酒店市場的地位，同時增強了集團品牌組合的凝聚力。鉑爾曼酒店憑借創新的理念和優質的服務，在高檔酒店細分市場中脫穎而出。鉑爾曼酒店創造的愉悅、恬靜和和諧氣氛，為高端商務旅行人士提供了優於當前市場的服務。
3.美爵（Grand Mercure）
美爵酒店是雅高酒店集團新推出的高檔酒店品牌，現在全球5個國家擁有39家酒店，客房5，271間。亞太地區的美爵酒店遍布主要城市和度假勝地。每家美爵酒店用個性特色的設計、風格詮釋展現著當地的獨特色彩和風土人情。