（一）品牌化發展趨勢
隨著酒店服務對象的日益成熟，感性消費時代的來臨以及酒店市場的日趨規範化，在全球經濟一體化的大背景下，國際上擁有著名品牌的酒店集團開始大量登陸中國酒店市場，中國酒店業將進入品牌競爭的時代。雖然我國酒店業經過20多年的發展已取得了非常大的成績，但在國際酒店品牌強勢競爭麵前，本土酒店集團品牌的弱勢地位不容否認。我國酒店業必須認真思考：在自己未來的發展道路上如何打造具有國際競爭力的本土品牌。由此，我國酒店集團必須增強品牌意識，注重品牌的設計和推廣；堅持以過硬的質量作為品牌競爭的基礎；以獨特、新穎、鮮明、引人入勝的形象作為品牌競爭的標識；以靈活多變的公關宣傳作為品牌拓展的手段；以合理的價格作為品牌含金量的尺度；並以深厚的文化底蘊作為品牌的生命，從而在消費者的心目中確立酒店的品牌形象。通過消費者滿意的最大化達到市場份額和經濟效益的最大化。
（二）國際化發展趨勢
酒店國際化發展主要包括品牌國際化、市場國際化、資產國際化、經營管理國際化這四個方麵，通常是以某一品牌為載體，采取直接經營、合作經營、租賃經營、特許經營等多種市場手段在全球範圍內拓展市場。目前，我國酒店國際化發展程度還很低，在其發展過程中還存在很多障礙。首先，我國酒店的國際化戰略意識不強，很多國內酒店集團都存在著一種畏懼心理和短視心理，認為我國的酒店不具備國際化發展的實力，更願意在國內市場中“偏安一隅”；其次，我國酒店的國際化運營水平不高，在國際化模式選擇、酒店經營方式、內部管理製度、產品與服務的標準、財務運作等方麵經驗不足；最後，文化差異也是我國酒店國際化發展的一大“攔路虎”，我國酒店集團在其他國家發展的過程中還需要協調好與當地社會文化的關係，既使集團本土化，又能保持固有特色。