法利亞的代表作是鋼琴和樂隊的三樂章交響組曲《西班牙花園之夜》，優美至極，朦朧夜境中飄**著安達盧西亞旋律，靜謐又熱烈，莊重又狂放。法利亞的歌劇全然不受意大利、德國歌劇影響，這些歌劇短小輕盈，十分芭蕾化。
芭蕾舞劇《魔法師的愛情》作於1914年，次年在馬德裏首演。舞劇描寫安達盧西亞美麗的吉卜賽姑娘坎黛娜，在丈夫去世後愛上卡爾密羅、擺脫亡夫的幽靈糾纏的故事。法利亞創作出了一種結合莫裏哀喜劇感和西班牙人莊重的奇特風格。姐妹篇二幕舞劇《三角帽》同樣富於魅力。劇情是男女**的故事，幽默潑辣，嬉戲調侃中形成火爆、奔放的舞蹈場麵，效果美不勝收。《三角帽》幾段主題音樂成為西班牙音樂的象征。
《西班牙花園之夜》緣起1909年法利亞在巴黎創作的兩首鋼琴獨奏曲《夜曲》。法利亞將之改編成鋼琴與管弦樂，三樂章都包含安達盧西亞主題。第一樂章“在格納拉裏費”，這是格拉納達阿爾罕布拉宮的一部分，阿拉伯花園池塘、噴泉、橘樹、古柏，飄浮在旋律中。第二樂章“遠方之舞”，吉卜賽節日舞蹈牽扯出阿拉伯舞蹈。第三樂章“科爾多瓦群山花園”，描摹這座2000年曆史古城孤懸天涯，節奏狂野，色彩耀目。即使荒草連天，阿拉伯回憶依然莊嚴華貴。在印象派色彩後，引用貝多芬第五交響曲《命運》主題、瓦格納《特裏斯坦與伊索爾德》“**”動機。我們隻感到安達盧西亞夜色芳香，情人月下私語，貝多芬的抗爭、瓦格納的色情被一掃而盡。