冰箱對於我們而言最大的好處就是可以把吃不完的食物存放起來，延長食物的保質期，以防食物早早腐爛變質。當然，你還可以在做飯的時候多做一些放入冰箱，萬一哪天你實在因為繁忙的工作而導致自己累得不想做飯時就可以直接從冰箱裏拿出現成的健康美食享用了，這樣能為你節約做飯時間——時間可比金錢更寶貴呢。冰箱作為你的省錢必備工具，主要是負責延長剩菜的保質期。想想看，因為有了冰箱這樣的省錢好助手，你就能從中取出健康美味而又價格低廉的食物，這遠比你從商店買來的包裝精美、添加劑繁多的現成食品要好得多吧。
有時候你手裏正好有一些包裝好的香腸可以直接放入冰箱凍起來，有時候你還需要用點腦子把看似無用的剩餘食物加工一下再存入冰箱。下麵有一些建議供你參考：
●把你吃剩的陳麵包做成煎麵包塊或麵包屑再存入冰箱。
●把檸檬汁或橙汁倒入冰格凍起來留作以後烹飪時使用。
●把剩餘的香蒜醬、山葵調味劑、薄荷汁等調味品分成若幹份，裝入小罐冷凍起來，起碼可以在六個星期之內不會變質。
●把剩餘的奶酪做成奶酪醬並冷凍起來——你可以把手裏現有的各種奶酪一股腦兒地扔到一塊兒去製作奶酪醬，不管是奶油幹酪還是清爽奶酪，不管是斯第爾頓奶酪（英國一種白奶酪）還是山羊奶酪，都可以，沒問題的。
●把新鮮的香草碎末（你可以毫不吝嗇地購買大把大把的香草）泡入水中，再儲存到冰格裏冷凍起來，等你做湯菜、燜鍋和咖喱飯的時候加入一點，能給菜肴的味道增色不少。或者你還可以準備少量的香草碎末和大蒜碎末，在其中拌入奶油，再放入冰箱裏冷凍起來，等你想吃香草麵包或蒜香麵包的時候拿出來用就是了。哦對了，也可以在料理蔬菜的時候用一下，定能讓你唇齒留香，回味無窮。