根據在學校中實施綜合技術教育的任務，兒童和少年在學校及其他兒童和少年教育機關的園地上、在集體農莊和菜園上的勞動就獲得了重大的意義。對兒童教育機關農具的衛生要求還沒有很好的研究。
對給兒童和少年用的手工農具的主要衛生要求是，某一工具的大小和重量、它們各部分的比例及其外觀等要適合兒童和少年的身材。
在手工農業勞動中，為了掘土和鬆土要使用鐵鍬—安裝在直柄上的金屬鏟，它是在手工耕種土地時的主要工具。伊·符·科孜立介紹了下列的鐵鏟各部分的大小（表16）。
表16 兒童和少年用的鐵鍬—金屬鏟各個部分的尺寸
經驗證明，帶有把手的鐵鍬易於工作，因為握在把手上的手掌不易疲勞。把手緊緊地安裝在鐵鍬的柄上，把手的表麵應該是平滑而光亮的。
在田地間鬆土、消除硬表皮時和為植物培壟時所使用的手工工具應當符合年齡要求。鋤頭、剁刀、手工耕耘機等都屬於這一類工具。鋤頭和剁刀的把手應有這樣的長度—使兒童和少年不需要過分地彎下身軀。
為了給植物澆水最好用兩個噴壺，因為這樣就不會使身軀傾向一側以至於使脊柱向一邊彎曲。我們建議讓低年級的兒童使用容量為2.5升的噴壺，這樣同時使用兩個噴壺裝水時連噴壺的重量一起大約是5～5.5千克，而少年可用容量為4升的噴壺，這樣總的重量就是8.5～9千克。低年級的學生可以使用容量為3升的水桶，少年可用4.5升容量的水桶。跟噴壺的容量比起來，水桶的容量就稍大一些，但因為使用它們時一般所需的時間較少，因此疲勞也就較少。
在從事農業勞動時，兒童和少年還會使用輔助用具，如擔架、手推的獨輪車等。擔架和手推獨輪車是在搬運重物時使用的，這就不可避免地會發生極大程度的體力上的緊張，特別是肌肉負擔很重，因為隻有這樣在搬運重物時擔架的柄才能被抓住和支撐住。在抬運擔架時上肢和部分的下肢肌肉，以及固定在兩邊的手的肌肉組織也有很大的負擔。同時還有妨礙胸腔自由活動的壓力。搬運較重的物件經常破壞正常的呼吸。