(一)一日生活製度
科學合理的生活安排,有利於幼兒神經係統、消化係統及其他各器官係統的正常發育,從小培養幼兒良好的生活行為習慣。提高對環境的適應能力和對疾病的抵抗能力,促進幼兒身心和諧發展要根據各年齡段幼兒的生理和心理特點,結合季節變化和本托幼機構的實際情況,製訂合理的生活製度。
合理安排一日幼兒飲食、活動、睡眠等各個生活環節的時間(表2-1)、順序和次數,注意動靜結合、集體活動與自由活動結合、室內活動與室外活動結合,不同形式的活動交替進行。保教人員在各個環節中,對幼兒進行針對性、重點性地護理。
表2-1 1~6歲兒童一日生活活動時間分配
注:戶外、睡眠時間可根據季節、年齡做適當調整。
(二)膳食管理製度
托幼機構食堂應當按照《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》以及《餐飲服務許可管理辦法》《餐飲服務食品安全監督管理辦法》《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》等有關法律、法規和製度的要求,取得“餐飲服務許可證”,建立健全各項食品安全管理製度。托幼機構應當為幼兒提供符合國家生活飲用水衛生標準的生活飲用水。
為了幼兒的健康,幼兒園的膳食主要從食堂采購、庫房管理、營養膳食、食品衛生、幼兒進餐護理等方麵進行管理。
(三)健康檢查製度
為了幼兒健康,嚴把入園、轉園、定期體檢、晨午檢及全日健康觀察等環節,定期對教職工進行體檢,保證幼兒的身體健康。
(四)衛生消毒製度
幼兒園是集體環境,幼兒每天在園內遊戲、生活,一個整潔、衛生、安全、舒適的環境,對幼兒的身心健康成長尤為重要,所以幼兒園必須建立室內外環境衛生清掃和檢查製度,並嚴格執行。保健人員要定期或不定期地檢查並記錄,發現問題及時改正。