眾所周知，人的生存依賴於社會的生產和安全。安全是人類最重要、最基本的需求，是人類生存和發展的基本保證。安全對於每個人都是非常重要的。許多資料顯示，我國平均每年因事故造成70多萬人傷殘，給近百萬個家庭帶來不幸，經濟損失達2500億元。通過分析知道，大多數安全事故歸根結底都與人的不安全行為有關。因此要控製事故的發生，控製人的不安全行為至關重要。
根據教育部關於學校和實習單位應當加強對實習學生的實習生產安全教育，增強學生安全意識，提高其自我防護能力的精神，結合職業學校實際，我們為即將成為企業員工的高職大學生編寫了本書。
本書在內容上，突出體現實用性、新穎性和通用性特點，以生產、實訓一線勞動安全要求為主線，相關安全研究理論知識為配合，合理安排學習內容，切實落實“管用、夠用、適學”的教學指導思想。全書劃分為四個項目，涵蓋了安全生產與安全教育常識、安全概念術語、安全科學技術研究、安全管理的任務內容方法製度，介紹了機械、電氣、冶金、汽修、建築等方麵安全生產技術及車間突發安全事故應急預案與處理措施。講述了學生實訓規範細則等內容。這些安全知識可以規範學生的實訓與實習，使其了解如何工作才能避免安全事故和工作傷害，如何應對已經發生的安全事故。
本書以項目任務為切入點，盡量采用直觀圖示和漫畫的方式，通俗易學，提高了學生學習興趣。每個項目又分為若幹任務，任務由情景描述、原因分析、實現安全途徑、典型案例分析、測試題等組成。通過項目任務的完成過程，培養學生良好的職業素質，掌握安全技能與安全理論，熟悉安全設施的使用及保養，並能對安全事故進行預防和分析。