旁邊的店家見到江夜氣宇軒昂，又是生麵孔，趕緊招呼道。
燒麻雞？
大清早，這家店門前已經有不少顧客在買吃食了，有好幾個看那穿著，應當是皇城裏貴人家中的仆役。
那燒雞皮質酥黃微焦，嫩肉上還淌著汁水，顯然燒製得恰到好處。
表麵撒了胡椒碎、小茴香碎和白芝麻粒，扯下一條雞腿，那香氣隔著條街都能聞到。
再看那“孫氏麻雞”牌匾旁一行禦筆親封“百年老字號”。
確實有點意思。
江夜上前道：“給我來一隻！”
“好咧客官！”那店夥計性格熱情，一邊從烤籠中鉗出燒麻雞一邊滔滔不絕地介紹著。
“客官您應該是外地人吧，咱們這家可是這條普興街上最有名的食店，皇城裏的貴人都時常好這一口。
看到那禦筆親封沒？當今陛下題的！
您一定要趁熱吃，咱們這雞都是精挑細選的六個月大的山養雞。
不到時間的太小，超了時間的肉老。
烤製前要浸泡孫氏秘製的鹵料。
總之保管您吃了忘不了！”
江夜給整樂了，這店哪裏找的夥計，不當銷售有點屈才了。
他接過裝著燒麻雞的油紙袋，遞過去兩錢碎銀。
這價格還真挺貴，不過分量也是真足。
南炎國的雞品種比較獨特，羽毛呈火紅色，體型也大，倒像是火雞。
不過現實中的火雞他吃過一次。
難吃，肉質太柴。
他撕下一塊肉嚐了一口。
嗯？
還真的好吃得有些出乎意料。
味道鹹香麻爽，肉感緊致微彈。
本來他還以為這種古代環境下的美食受限於烹飪技術和調味品，口味比不上現代工業化美食。
沒想到別有風味，把食材的自然口感和有限的調味料結合得很好。
江夜現實中其實還挺喜歡搗鼓美食的。
隻是平時當遊戲宅男搬磚的時候沒空去做飯，習慣性買速熱食品和點外賣了。