“一年容易又秋風”。望著階前悅目的黃花,我想起那句“對菊持螯”的古話,驀然觸動了鄉思。
西晉文學家張翰,因見秋風起而興“蓴鱸之思”,想起了家鄉吳中的菰菜、蓴羹和鱸魚膾,遂命駕東歸。鱸魚膾,常見於古代詩文,名氣很大,該是上好的佳肴,但菰菜卻沒有什麽味道,蓴羹也未見得怎樣的鮮美。我想,無論如何它們也比不上我的故鄉那肉嫩膏肥、風味絕佳的蟹鮮。
河蟹鹹水裏生,淡水裏長,一生兩度洄遊於河海之間。我的家鄉地近海口,處於九河下梢,向來是河蟹生長的理想地帶。那裏流傳著許多關於蟹的傳說,有個紅羅女的故事,淒楚動人。
據說很早很早以前,河口有一個蟹王。背殼賽過大笸籮,螯上夾鉗像農戶用的木杈,目光灼灼如炬。每當星月不明的暗夜,便耀武揚威地出來傷人,成了鄉間一害。這年秋天,村頭來了一個身披紅袍、手持雙劍的賣藝女郎。說是能降魔伏怪。於是,便和蟹王鬥起法來,鏖戰了三天三夜,女郎終因體力不支,被蟹王吞掉。但事情並沒有完結。此後,連續數日,大霧彌天。天晴後,人們發現蟹王死在岸邊,從此,妖怪就平息了。
這當然是神話傳說,但據群眾講,至今螃蟹還很怕大霧,卻是事實。老輩人口耳相傳,道光年間中秋節過後,一個濃霧彌漫的晚上,突然,河裏“唰唰唰”響成一片,螃蟹成群結隊急急下海,頓時,河麵上黑壓壓一片鋪開,有的小漁船都被撞翻了。
螃蟹雅號“無腸公子”,又稱“鐵甲將軍”,千百年來,一直活躍在詩人詞客的筆下。有對它進行嘲罵的(當然是借物諷人):“眼前道路無經緯,皮裏春秋空黑黃。”“常將冷眼觀螃蟹,看你橫行到幾時。”也有加以讚美的:“未遊滄海早知名,有骨還從肉上生。莫道無心畏雷電,海龍王處也橫行。”有些詩感喟身世,寄慨遙深:“怒目橫行與虎爭,寒沙奔火禍胎成。雖為天上三辰次,未免人間五鼎烹。”“勃窣婆跚蒸涉波,草泥出沒尚橫戈。也知觳觫元無罪,奈此尊前風味何。”有人把黃庭堅這兩首詩比作《史記項羽本紀》,實屬過譽;但指出詩人意在詠歎叱吒風雲的悲劇人物,也似有些道理。