丹麥與其他現代國家相比,是如此微小,以致我們幾乎要錯過它——如果在人類事務中數量果真比質量重要的話。丹麥是應用智慧與理性的人生觀相結合的典範(希臘人宣稱“在所有事物上的適中”是智慧的最高形式),是高度利用無關緊要的材料的典範,它與斯堪的納維亞半島上的其他國家都值得特別地、極其榮耀地講述一番。
這個國家雖僅有1.6萬平方英裏,且缺乏自然資源、陸軍、海軍、礦山和山脈,但卻能與一打麵積廣大、人口眾多、有軍事野心的國家匹敵,這些國家如果我願意可以列舉很多。丹麥人民通過自己的努力已使文盲率降至零,他們是全歐洲人均財富第二高的國家,他們在實踐中廢除了貧富兩極分化——這是世界其他地區再熟悉不過的——以一種平均的、適度的均衡分配方式取而代之,而在其他地區平等並不存在。
瞥一眼地圖就會發現,丹麥由一個半島和許多島嶼組成,這些島嶼被寬廣而開放的海峽分隔了彼此,海峽上有火車來來往往。這裏的氣候令人極不舒服。整個冬天強烈的東風吹過平地,帶來冰冷的大雨,迫使丹麥人——像荷蘭人一樣,他們有很多相同點——在室內度過大部分的時間,這種環境為使丹麥成為書香散逸的國度做出巨大貢獻。它的結果就是丹麥人民的修養學識是世所罕見的,這裏人均藏書量要高於其他國家。
但雨水與冷風保持了草場的濕潤,青草遍地,牛群肥壯,丹麥一國的黃油產量就占了全世界的30%,其他國家土地多數為富人和不勞作的地主所有,而丹麥作為一個基層民主的國家(這更多意味著社會與經濟民主而非政治民主),從不鼓勵這種大土地所有者的出現和發展,而在其他國家我們經常遇見此類人。
如今丹麥擁有15萬個獨立的農民,他們管理小農場,這些小農場從10~100英畝不等,但隻有2萬家農場是超過100英畝的。用於出口的日常作物的培育加工均依據最現代化、最科學化的方法,這些方法由鄉村農業學校教授,這些學校都是遍布全國的免費高級中學的延續。乳酪作為黃油生產的副產品,用來喂豬,回報便是為整個英國市場提供了鹹肉。