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青梅竹馬

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一些人嫌碧螺春淡。碧螺春就要淡,它用它的淡,固執地給喝茶者留下印象。或許多年以後,花前月下,波瀾不興,我們又會回憶起碧螺春來,覺得這淡,如此典雅,哦,原來碧螺春一生修養,就修養這淡。

碧螺春的淡,淡而有味,“人淡如菊”,一位窈窕淑女肌膚粉嫩身材嬌小跳出紅塵之外。碧螺春是寂靜之茶,沒有欲望。我喝正山小種能感到此茶的欲望,生命之熱,呼風喚雨。這是兩種風格,硬做比較的話,“山路元無雨,空翠濕人衣”,碧螺春是王維山水詩;而正山小種,總會讓我想起“山紅澗碧紛爛漫,時見鬆櫪皆十圍”,韓愈的文氣。

“欲造平淡難”,所以碧螺春真不容易。喝它不容易,我寫它也不容易。

喝碧螺春需要意會,會心一笑。

喝碧螺春能喝到會心一笑,凡事也能“歸絢麗於平淡”。

這時候好像偏偏又來一個唐太宗,竟然覺得碧螺春絢麗。這麽絢麗,全在不露聲色之中。不露聲色,露了香氣。碧螺春香氣是絢麗的,花果香是碧螺春的個性。說碧螺春個性如花也是對的,但這花不是山茶花,也不是牡丹花,碧螺春香氣的形狀(香氣是有形狀的,用心就能看見),沒有山茶花形更沒有牡丹花形那麽肥大,如果說山茶花牡丹花像碗像盆,碧螺春香氣的形狀就似酒盅,它是小小的、含蓄的、凝練的、內斂的,甚至不乏謹慎,這一點上,很像蘇州人,當然是傳統蘇州人。傳統蘇州人是很有形狀的,我小時候在小巷還偶爾見到,現在跑遍城裏,蘇州人都像印度紅茶了,反正我說不出話不出此等風味。這話過了,得罪。

碧螺春常常被種在枇杷樹下、楊梅林中、板栗園間,耳濡目染,盡管身不能像枇杷打金彈、楊梅落紅丸、板栗推敲毛粒子,但氣息上早已與枇杷楊梅板栗的花香果香難解難分。