自三年前搬至公租房亦城，雖然房子還是租的，但總算有了家的感覺，日子過得不那麽動**，現世也安穩了許多。於是，和所有住有所依的人一樣，可以踏踏實實地讓朋友來家做客——在與別人合租的歲月裏，隻一間屋子，又很小，就算我叫，朋友也很少來。
現在，幾乎每個月家裏都會來一些朋友。雖然天南海北其他地方的人也有，但大多數是秦安老鄉。
秦安老鄉，不管是誰，來我家之前都會再三叮囑，讓我準備好漿水麵和大碗，揚言要大吃一頓；說得好像京城的山珍海味、大魚大肉，讓他們受盡了委屈一樣。有時因為瑣事繁多，我會以我家太過偏遠為理由而婉拒。可他們聽後，莫不指責我不夠意思，批駁我不該用距離來拒絕他們：為了吃到漿水麵，哪怕萬水千山，他們也要來。氣勢很是磅礴，絲毫沒有商量的餘地。
就像南方人一天不吃點米，就會覺得跟沒吃飯一樣，我每天不吃碗麵，肚子裏就空落落的；隔三差五不吃頓漿水麵，心裏更是莫名地發慌。所以，我常在家裏做漿水麵吃。漸漸地，很多在京老鄉和朋友知道了，一有機會就要來我家，不為別的，隻為吃碗漿水麵。有時來的人實在太多，我不得不買很多漿水，把整個冰箱都塞滿。
之於一個從小吃漿水麵長大的秦安女子，按理說窩一缸漿水沒有一點難度，可是，抑或是我居家時間太少，故至今都不會窩，在北京吃的漿水都是從秦安老鄉開的微店買來的袋裝成品。圈裏有些老鄉知道此事後，調侃我忘本，說我人到了北京，卻沒有把漿水缸背來，“漿水缸是秦安人的傳家寶，人走到哪裏，漿水缸就背到哪裏”，言下之意我好像不是秦安人一樣。
確實，好像哪裏有秦安人，哪裏就有漿水缸的影子。譬如，在北京找家有漿水麵的餐館很難，就算找到了，做的漿水麵味道也欠佳——可隻要一問落居京城的秦安人，幾乎家家都有漿水缸。在秦安老家，會不會窩漿水、窩的漿水口感如何，往往是評價一個女人是否稱職的標準，所以，我常因自己不會窩漿水而汗顏。