提及李白，人們眼前總會不自覺地浮現出這樣的形象：一位狂放不羈的詩人，身穿一襲白衣，在一個深夜裏微微仰頭，舉杯對月；又或是鬆了衣帶，將身子隨意地靠在船沿上，一手撐著身體，一手執著酒杯，望著遠方，然後仰頭將酒一飲而盡。
李白好飲酒，世人皆知。很多人飲酒隻是為了借酒消愁，李白卻不是，他心情不好時會飲酒，心情好時也會飲酒。酒於他而言，是生活的一部分，也是生活的調劑。一杯酒，先入口，再入心，最後與他骨子裏的那種俠士風範，那種超凡脫俗的氣質，那種豪放的性格融為一體，便使他有了“酒仙”這一稱號。
杜甫曾在《飲中八仙歌》中寫道：“李白一鬥詩百篇，長安市上酒家眠。天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。”敢將自己稱作“酒中仙”，甚至連天子召他為詩作序都推脫不去，除了李白，怕是沒有幾人有這樣的膽量了。
酒是李白創作詩歌的催化劑，也是李白詩中經常出現的物件。李白一生之中寫過許多與酒有關的詩篇。《月下獨酌》是一篇由四首五言古詩構成的組詩，其中，第一首最為出名，在世間流傳也最廣。該詩從另一個角度描寫了詩人在寂寞環境中樂觀灑脫、及時行樂的心態，將一人獨酌這件原本孤獨冷清的事寫得非常熱鬧，讀起來也朗朗上口。
月下獨酌四首（其一） 花間一壺酒，獨酌無相親。 舉杯邀明月，對影成三人。 月既不解飲，影徒隨我身。 暫伴月將影，行樂須及春。
花叢之中，有一壺美酒散發著它的醇香。我獨自斟酌著美酒，身邊沒有人與我共享。明月靜靜地掛在夜空，我舉起酒杯邀請它與我共飲，再加上我的影子，剛好三個人。可明月不懂得如何與人共飲，我的影子也隻會悄悄地跟在我身邊，不懂得品嚐美酒的芬芳。我隻能暫時把它們當成我的伴侶，如此良辰美景之下，就應及時行樂，否則便等於是浪費了時光。