首頁 饕餮娘子

五.抱娘蒿

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今年的春,竟來得格外早。

“立春”沒過幾日,潮寒的雨夾雪便驟然停歇了;那日傍晚,當夕陽的最後一點餘光走過窗紙,我還做著沉沉的夢,夢裏有小秦淮河裏流淌的水聲、柳青街上飄**的桂花糕香氣,竹枝兒巷口石縫兒中長出的紅白鳳仙花,我蹲在那學著姐姐們把花汁擰在指甲上,卻揉得滿手紅黃,還有那撚著柳絮絨兒的風氣,掠過耳鬢都帶著熟悉的味道……

“小月、小月?”

“嗯?”我不情願地睜開眼,窗上映出的是烏糍姐的身影:“小月,醒沒?我剛去采的幾樣野菜,都洗過掐幹水了,晚上咱包角兒小餜子?立春以後剛發的薺菜、水芹可嫩了。”

‘大鬼、小鬼、打千千,冰燈、水燈、蘿卜燈,牛頭馬麵追陀螺,躲進萼樓聽風雨……’遠遠地邊角門廊裏已經傳來戴麵具小鬼孩兒們的拍手童謠,兆示著夜晚來到。

“哦……”我眯縫著眼舍不得暖和的被窩,但還是起來披上外衣推開一條窗縫,烏糍姐的臉顯出一半眼睛嘴角:“小月,今夜是下弦月,去年這個時候,萼樓來了些古怪客人,今兒個不知還來不,咱就預備多做些野菜飯食……”話音未完,她就轉身去了,我坐在**猶發了一會兒愣。

不知為何烏糍姐要為客人預備野菜飯食,但她確實通曉很多野菜的吃法和口味製作,過去我見過好些眼熟的葉花草,在她說來竟也都是能吃的。

烏糍姐笑說因為小時候家裏窮吧,所以一年到頭野地裏能找到吃進嘴裏的東西都不會漏掉。

用二月蘭的嫩葉剁碎拌五香豆幹和肉糜,包入擀薄的水晶麵皮裏,捏成扇形花邊的角兒上鍋蒸,出來的顏色便是晶瑩含著翠色;我則用三、兩根捆紮作一小束一小束、帶著黃花絨兒的嫩蒲公英拖麵漿炸酥,仿佛金燦燦的發簪一樣,配在二月蘭角兒的盤邊擺放。