若說在虹鯉館做工最大的不便是什麽的話,那店裏的夥計應該都會毫無爭議地道出兩個字——吃飯。
倒不是說掌櫃的鐵石心腸，給客人們山珍海味，給夥計們窩頭醬菜……隻是這夥計的用膳時間，實在是要等到月黑風高了。
酒樓那麽大，可算上小不點也就隻有七個夥計。雖說勉強能忙得過來，但也著實是沒啥坐下吃飯的時間的，最多是肚子餓的不行了，跑到後廚去扒拉兩口，啃個白饅頭啥的。而若想要正正規規、舒舒服服地坐下來一起吃飯，那就得等到酒樓打了烊，都是戌時末了。
小二提著根空心的長竹竿,走至店門口，將之伸進火紅色的燈籠中，對準燈芯，輕輕一吹。
燈滅，打烊。
他走回屋內，合上半扇店門，將竹竿倚牆放在一旁，來到那張大家都已經聚齊的長桌前。長桌兩邊各有四個板凳，一邊已經被兩名跑堂與兩名後廚所坐滿，小二便坐在了白秀才的身旁,與他和掌櫃、小不點坐在了一邊。
每人身前，都擺上了一雙竹筷、一隻調羹，一隻瓷碗——而每隻瓷碗中，還都都藏著一個大白饅頭。長桌的中央，則擺放著好幾個盛著菜湯的碗碟，香味誘人。不得不說這虹鯉館的大小後廚確實有些本事,將這幾道還算常見的紅燒燜肉、油炒芹菜、魚頭豆腐湯都做的色香味俱全。尤其是那道用白酒佐料的紅燒燜肉，精肉勁而有味、肥肉油而不膩，精油肉一起入口，回味無窮，是一口接一口，吃肉都能吃醉了。也難怪雍陽城那詩詞俱佳的蘇老頭，會在虹鯉館吃過這紅燒燜肉後，即興提筆寫上一首《豬肉頌》了。
饑腸轆轆的夥計們看著那近在咫尺的美味佳肴，無一不咽了咽口水——那小不點更是直接流出了哈喇子。其實小鯉倒是可以在飯點時回房用膳的，可她總是倔強地嘟嘴搖頭，捂著自己咕咕叫的肚子，說是要和大家一起吃，才等到了現在。